随风而来的乡情---油茶

云奚山人

他乡的冬天
每每寒风从身边吹过
就忆起老家的油茶

一、 离开故乡有些年头，双流的冬天没有温暖的油茶 这一点，我N年前就知道了 因为曾有一段时间嘴馋，穿街过巷的问寻都无人知没人晓 失望之后，只好自己寻食材动手自制 细细的米粉难寻，金灿灿的玉米粉还是容易找到 红油和大头菜是川人家中常备的，所以不用费心寻找 黄豆酥脆不好找也还是能找着 散子就纯粹不好找了，只能初一、十五地在集市碰运气 又或许能遇见挑“散子”的路过 就这样千辛万苦地做好、上桌 怎么还是吃不出家乡的味道？ 水变了，料变了？ 环境变了，还是心情变了？ 至今我一无所知

二 那时我四下寻访油茶 问，这地方哪有油茶卖？ 油茶是什么茶啊？看对方一双茫茫然的眼 我差点晕倒：油茶不是茶，是美食 这一下雷人了，直接将对方击倒 为什么明明是美食 却叫茶 还一定非叫这名儿 会不会源于一个典故/传说 这正是我悬在心中长久以来的事情

liuyongjun-1

再有点搥成末的炒豆豉就更香了。

蜀山连绵

liuyongjun-1 发表于 2013-11-20 19:24 static/image/common/back.gif
再有点搥成末的炒豆豉就更香了。

我是怀念油茶里冬菜的味道哈。

周骑轮

想不到这么好吃的东西，只有盐亭才有

夜封

好多年没吃过咯。看到好想吃。

盐亭风云

好香好香看到就胃口大增啊{:3_59:}

a7520lgz

:):(:time::time::dizzy::sleepy::hug::victory::handshake======

凤凰山浪子

冬菜南充才有

油茶在西充很常见，尤其是冬天

静静的远山

小时候爷爷带我去医院看牙齿后回来的路上,就要柳到爷爷让我在北街的小馆子里吃一碗油茶.每次爷爷都只买了一碗让我一个人吃.泪花花啊的油茶啊.

东方老萨

好久不见了哈！！

避世不语

流哈喇子了

云奚山人

liuyongjun-1 发表于 2013-11-20 19:24 static/image/common/back.gif
再有点搥成末的炒豆豉就更香了。

还可再来些油炸花生米，油茶吃的就是内容:victory:

云奚山人

蜀山连绵 发表于 2013-11-20 20:31 static/image/common/back.gif
我是怀念油茶里冬菜的味道哈。

跑过油的冬菜是一种说不出的美味哈:handshake

云奚山人

周骑轮 发表于 2013-11-20 22:40 static/image/common/back.gif
想不到这么好吃的东西，只有盐亭才有

骑轮好，反正我们只有回家过年时才能吃过痛快 ，

云奚山人

夜封 发表于 2013-11-20 23:31 static/image/common/back.gif
好多年没吃过咯。看到好想吃。

:lol嘴馋了，就往家走……
家中才有美酒，醉倒在家门口

云奚山人

盐亭风云 发表于 2013-11-20 23:50 static/image/common/back.gif
好香好香看到就胃口大增啊

看来馋猫不止我一个:lol

云奚山人

a7520lgz 发表于 2013-11-21 21:12 static/image/common/back.gif
======

你好，老先生，祝冬安

云奚山人

凤凰山浪子 发表于 2013-11-21 22:02 static/image/common/back.gif
冬菜南充才有

油茶在西充很常见，尤其是冬天

冬菜、大头菜、榨菜均是脆口内容
我们有着一样的口音，享受一样的美味
因为我们拥有同一方水土

忙不盲

回家请你慢慢吃饱:lol:lol