螃蟹的夹夹肉---儿时趣事多。
小时候,总是在大伙伴的带领下到河沟里斛渔。大小鱼儿,黄鳝,泥鳅。都要收回去。弄点面粉,用油炸。还是很好吃的。有时在斛渔时候,螃蟹要夹人。夹到手不丢,甩都甩不掉。有时不小心夹到裤裆里那个小鸡鸡。那才麻烦。夹到手不丢,甩都甩不掉,就用镰刀把螃蟹的夹夹给敲了,但螃蟹还是不松夹夹。有时不小心夹到裤裆里那个小鸡鸡,那还真不知道怎么办。为此先要把水斛干了。才敢写去捉鱼。看见螃蟹,就用镰刀锥螃蟹的背壳。弄到岸上。把螃蟹提到岸上,用镰刀把螃蟹的夹夹敲掉。在丢在河里。那时不知道螃蟹也可以吃,只能这样处理。主要是怕螃蟹那个夹夹。
我也不知道没有夹夹的螃蟹能不能活,但为了裤裆里的小鸡鸡。见到螃蟹就先敲掉夹夹。不伤其性命。后来听说螃蟹的夹夹肉烧熟好吃。只可惜知道时,已经没时间和机会了。
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