源远流长的苍溪黄氏 神秘莫测的端午禅茶

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       说到茶，我想到的是苍溪茶。
      《华阳国志·巴志》载，周武王灭商，巴国俯首称臣，以“……鱼盐铜铁丹漆茶蜜……皆纳贡之……其属有濮、賨、苴、共、奴、獽、夷、蜑之蛮。”广元是古苴国所在地，说明商末周初之时，在巴进贡的茶中，就有产自广元一带的好茶、贡茶。
       在陇蜀茶马古道上的茶源，广元也是采购之地。广元在茶马古道、茶叶北上的故事中也占据了重要地位。
       而让苍溪茶真正出名的却不是以茶易马，而来自清朝最重要的一位女子——孝庄太皇太后。据《孝庄皇后——辅佐大清三代帝君的幕后女人》《清代内阁大库散佚满文档案选编》等对孝庄皇后饮茶情况有清楚记载。如：“十七年三月，太皇太后、皇太后一个月所饮苍溪、伯元茶，二斤八两，此一斤以八钱计，银二两。”说明孝庄皇后所饮的苍溪茶，是由皇家指定的品种，按月定量购买，且苍溪茶价格不变，可见孝庄皇后对苍溪茶的喜爱程度。
       当然，这些茶有专门的茶园培植，是品种各异的茶树。我要去看的端午禅茶，却是野生在密林中的荆棘灌木类。
       禅茶来自于现陵江镇东方村一带的河西黄氏先祖。
       据端午禅茶传人说：先祖武猛将军赴松潘平叛，连年征战，士卒水土不服，身患多种病疫，武猛将军黄鑑乃与当地藏医会商研究觉性，兵士饮用，预防与治效奇好，后鑑公凯旋，归隐于苍溪县陵江镇东方村，与其二弟出家僧人觉性大师（后还俗），在寺院经年研究改良，常于寺院设大锅滿茶供前来的信徒免费饮用，救治方圆周围百姓，经五百余年历代相传改良形成了现在的秘方。
       记得有苍溪方志专家说，现在的苍溪人，大多是从外地（湖广填四川）迁入的，本的土著少得多，被当年八大王剿四川时剿灭了（“八大王剿四川”发生在明末清初1645—1681年），那时的成都“惟茂林丰草，……俎豆之地，为豺狼之所穴，狐兔之所嗥”。近日偶获《黄氏宗谱》，得知我们苍溪的黄氏一族，却远于湖广填四川之时，便迁往苍溪：九世祖黄公，於元末明初之时始自湖北省黄州汉阳府麻城孝感县人氏，因仕秦告终，入川属留于广元县高桥，住坐三世、分派二支，一支分于苍溪县河東灯照寺，另一支分于苍溪县河西当日垻（即今花家垻也）。
       大明成化（1465－1487）十二年，因松潘大乱、蒙使司调选鑑祖统领大兵征剿，寇人有大功，于明诏封武猛将军。鑑公凯旋，归隐于今苍溪县陵江镇东方村，后葬于本家坟地，坐乾向巽，前呈江南山，后接请雨山，来势左以社堂山为青龙，右以戴天山为白虎，山鍾水秀美哉。
       大清嘉庆（1796－1820）十年三月十六日同立分房分支派碑记可知，至此已三十世。
       这可以说黄氏入苍时间先于湖广填四川的新发现，令人惊悚，而他们祖传的端午禅茶，则更为神秘。
       端午禅茶坊以五百余年十六代手心相传，血脉相通，顺应天时，三十余种刺树类如蒙古树、刺果树、枣树（野刺树）、动蒙树、野花椒树等；果树类：桃子树、李子树、枇杷树、杏子树、桑果子树等；杂类：黄槐树尖、瘪拉子、腊树等叶片，经采摘、清洗、切碎、蒸、日晒、夜露、精选、入库储藏等近十道工序，方成白天暴晒补阳、夜里回雨露浸润吸阴之精华，反反复复阴阳交递吸补之汁液金黄，色泽绚丽，清香扑鼻佳品禅茶。

       端午禅茶具有非常好的利便利尿的通便作用，适用于对饮食方面引起的消化系统的腹胀，胃胀，肚子胀，大便小便不畅等症状。长期饮酒引起的肝脏功能、消化功能紊乱，饮用此茶可以保肝护肝解酒作用。长期饮用此茶，可以减肥，对脂肪肝，甘油三酯，血糖，可以起到降减作用。平常饮用预防中暑感冒，强身健体，滋阴补阳。饮酒后饮用可解酒。健胃消食，促进消化。

       禅茶的神秘，在于其独特采摘方式，在阴历5月5特定时间，采摘经立春后万物复苏至立夏后，各种虫蛇吸过爬过，并留有唾液分泌物浸入各种原料，经各种手工操作加工（具体工序为：采摘、清洗、切碎、蒸、日晒、夜露、精选、入库、储藏共九道），汁液金黄，色泽绚丽，清香扑鼻佳品禅茶。是饮用、收藏和馈赠佳品。
       人们常说，金杯银杯不如群众的口碑，的确，该传人祖父上个世纪六十年代曾用此秘方制作的禅茶救治临近死亡患者多人，近年县市老领导饮用后，反映良好，赞赏有加。

       传人侃侃而谈：清洗原料和蒸笼用的山泉水，不同的茶品蒸多少时间，蒸后的茶叶，白天暴晒，晒时翻动多少次，晚上铺开放在植被葱笼的地里接受夜露，不同的茶品放在哪个草丛中哪个树下，晒后的茶叶如何精选，如何储藏，都极有讲究。
       禅，主要是记念茶叶的开发者之一慧通大师，曾经佛龟寺主持，佛教中人，慈悲为怀，以普渡众生为己任。
       露，夜里雨露为水，此茶30多种，分由金、木、水、火、土五行构成，相生相克。
       传人说到此处，我等明白“只可意会，不可言传”，便知趣的不再作深入的了解了。

   

      禅茶的原材料如此的普通，可却有不凡的功能神奇的疗效，我不便再询问传人。不过我想起了我曾经去过的桥溪：青峰高耸，危崖突兀，松柏、灌木一派葱茏，极目四望，山路十八拐中若隐若现的点点房舍……美若仙景。高端果的产地尖山，海拔在700米以上，南北西是崇山峻岭，东边是宋江。它有得天独厚的自然条件，昼夜温差10度。东河晚上降温时，有雾有水气，升腾的水气，与三面环山的尖山村中超过70%的森林覆盖率、饱含负氧离子的高质量的空气结合而形成的独特的自然气候与生态环境，为其提供了最佳的种植条件。
       东方村的自然条件，亦如桥溪，它处龙门山余脉，地势西高东低，松柏、灌木葱茏，植被良好，黄家沟经拱桥沟流入嘉陵江，日有充足的日照、夜多弥漫山林的雾气和升腾的水气，饱含负氧离子的高质量的空气结合而形成的独特的自然气候与生态环境，确实是为禅茶原材料提供了得天独厚的自然条件。周边的东联村、佛龟寺、大湾、黄家湾水库、东方水库、二湾、范家岩，黄家湾、石院村、东红村、陈家山等，仅地名就着透露出积淀深厚的历史文化底蕴。
       至于蒸茶用的水，我想也是有得天独厚的条件：陈正福老先生在苍溪政协文史资料委员会编辑的《说古道今话苍溪》一书的《建国前后苍溪工业概述》一文中写道：民国三十年(1941)前后，……苍溪五峰乡(时属阆中)任家沟曲房。生产有“五虎下西川”酒曲，在川内三大曲酒生产县评列为首，誉为佳品，远销陕、甘南部、鄂西、滇黔北部；内销川北大地。本县河西的望水垭、龙井垭、水观音一带常用任家沟药曲，自然水质，酿酒运销广元等地，誉为“银花之乡”，“杜康美酒”。 清乾隆《苍溪县志》有：“龙井，在河西。井深丈余，石梯斜而下，水气勃然上蒸，相传龙伏于内。”望水垭在东、水观音在西、而龙井垭在西北，东方村处于这个三角形的范围之中，毗邻龙井垭，禅茶制作中清洗、蒸煮用水均为能酿“杜康美酒”的优质地下水，难怪有此神奇！
       传人听我如此说，会心的笑了。
       人们常说有志不在年高，是的，现在端午禅茶的传人，刚过不惑，高中文化。自幼爱好传统文化，曾收集有本族族谱、碑文、传记等资料。从小受家族传承的禅茶技术的熏陶，十多岁时便小有名气。在承包产业园区建设项目中，自学管理和机械施工知识，积累了原始资本，为建端午禅茶打下基础。实现体现出佛教高僧以慈悲为怀、普渡众生为己任的情怀，彰显浓厚的梨乡茶文化和苍溪人的文化自信的夙愿。
我的东台村之行，可谓收获颇丰。我相信，传承五百多年的神奇禅茶，将大放异彩，服务天人民。

       2022-11-18