在乐山市张公桥街,因张公桥而得名。张公桥为旧时古城通向成都的城北要津,始建于明代,现桥为清代康熙年间重建,是乐山古城现存最大的一座石质拱桥。该桥占地面积261平方米,为红砂石三孔结构,横跨竹公溪,东西走向,该桥被乐山市人民政府公布为乐山市文物保护单位。2003年扩建,桥面总宽为24米。如今,该桥仍发挥着城市交通的功能。 但是对于一个个“吃货”来说,张公桥美食街就成了凡到乐山必打卡的“美食圣地”。夜幕降临,华灯初上,乐山城区张公桥好吃街车水马龙,人声鼎沸,麻辣烫、钵钵鸡、烧烤……乐山本地的特色美食琳琅满目,吸引着南来北往的客人。 特别是每到周末,来自成都、重庆、自贡、宜宾、泸州、雅安等地的好吃嘴们纷纷塌来,把乐山这个好吃街堵得满满的,好不热闹。 特别引人瞩目的是,有着几十年历史的老字号“五通桥黄娘钵钵鸡”,门店外面总是挤满了人。莴笋、土豆、藕片、鸡肉、鸡爪……各类荤素切成小块串在竹签上,浸在用鸡汤精心熬制的底料中,上面一层红油,撒上一把白芝麻,色泽鲜亮,十分诱人。端上一盆钵钵鸡,有荤有素,食客可以根据自己的喜好和口味随意挑选。这条美食街有着太多不同特色的美食。烤鱼、烧烤、乌鱼汤、跷脚牛肉、干锅……各种美食应有尽有,不愧是乐山美食一条街! 这些年,随着旅游的提升,品当地美食,已逐步兴旺起来,除了张公桥,里仁街、乐山港、东大街、上中顺、嘉兴路、嘉祥路等地也是好吃嘴们寻找美食的选择地。乐山美食成为乐山旅游的一张不可缺少的靓丽名片。
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