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宝兴土特产
杨永昌
宝兴人口少，只有四万左右。但比邛崃土地面积大。宝兴是山区，野生动物较多，刚分到宝兴，就听说大熊猫就在该县，北京动物园在两河口建一个站，专养大熊猫，我们分来的十多个大学生一起去看，只见一个半岁大的小熊猫。后来才知道，第一次发现大熊猫，就在宝兴邓池沟，更令人惊奇的是，一八三八年，法国人就在那里修了个天主堂，传播天主教，是枚师戴维发现命各的。文革期间，说成帝国主义对中国的文化侵略，因此，把盐井公社改成反帝公社，把天主堂改为石棉厂，专门生产短纤维石棉。天主堂下是办公室和女工宿舍，楼上用树皮分隔成男工宿舍。熊猫虽是国宝，但是，刘少奇是国家主席，都被整死了，熊猫国宝也遭迫害。有一天，有只熊猫跑到石棉厂下，工人农民认为它可爱，准备活捉它，但要想抓到特别难，一个工人抓到了熊猫，被熊猫利牙咬断一手指，痛得直叫，于是大家用石头，木棍活活把熊猫打死。
有次，我到硗碛去出差，见一个藏民在揉搓一张熊猫皮，肯定是他们把熊猫打死了，我也管不了。但多数老百姓是爱护熊猫的。熊猫常到农民家偷吃骨头，有时还咬铁锅吃，有个农民知道熊猫好吃骨头，经常为熊猫提供骨头，成了他家常客。
与美国建交后，中国常把熊猫作为礼品赠送，多数是宝兴熊猫。
七几年，明礼乡一大队五生产队，一个劳改释放犯拴住了一只熊猫，他知道是国宝，主动把他送到动物园。当时恰好一个西方国家要，这只熊猫就作为礼物送给该国，这个农民知道后，妄想要与熊猫一起去北京，结果没同意。明礼公社也有熊猫，有次我上山来野生韮菜，发现熊猫拉的屎，竹叶和竹子几乎没消化完。干溪一家人，熊猫光顾他家，吃了骨头，啃乱了他家铁锅。
三大队河边，偶然发现一只熊猫，马上报告县上，县上要求，不准伤害熊猫，否则，依法严惩。因为很多人围观，熊猫也怕人，于是爬上一棵老核桃树上不下来，干部门没法，只好把棵树砍倒，熊猫才爬下来，跑进山林。硗碛还有金絲猴，也是国家保护动物，公社孙书记曾在那里工作，他有件金絲猴皮大衣，猴毛金光闪闪，很是漂亮，肯定是当地藏民捕杀应卖给他的，文革时，谁也不去过问合法非法，孙书记也因此而自豪，其他人也特别羡慕他有些贵重皮衣。
明礼公社实际上是一条沟，叫明礼川，全公社只有两千多人，但有人居住的有五十多里。再进山则是与天全交界处。此处不长树，长草，有虫草，贝母等珍贵药材，还有玲羊等保护动物。夏季社员几个人背上生活必须品，走几天才能到达草坪，他们除来药外，还打野物，据他们说，打一只羚羊可吃半月，而且又十分补人。山上还有鹿子，鹿角也十分贵重。有次一个学生家长送鹿肉来，十分好吃，是我这生唯一吃过的鹿肉。有个学生家长送两根虫草给我，吃起来也十分可口，也是我这生中唯一吃过的贵重药材。文革时，除宝兴县城外，都无菜市场，买卖十分困难。社员天天要出工，到县城六十里左右，所以，社员要卖鸡蛋等，直接到机关单位问。我们对农民十分同情，走几十里来卖一只鸡，如果没卖掉，盐等必须品无法买。所以，多数情况下我们都买了。一斤鸡才四角钱，五斤重的鸡公才两元钱，所以，我你经常一顿要杀四五只鸡，当地教师多，他们又不吃鸡头和鸡脚，所以，每次吃鸡，我吃得比谁都多，加上五粮液才两元多一并，凉拌鸡肉配五粮液洒，实在过得巴适。
天麻，生的六角一斤，乾的四元一斤。生天麻多数是学生带来的，我特别爱买。先把生天麻煮好，水全部喝光。然后把天麻烘干，每年要买四五斤回家，家人用肉煮好后，天麻如萝卜片一样，吃了补肝益脑。
宝兴沟中，除雅鱼十分可口外，就数十八子了。我校教师没事爱去沟也钓魚，我们那里，只能钓十八子。十八子和本地鲢魚相似，十分细嫩，味美可口。因为文革时要学大寨，贫下中农权又大，所以，我们集体去钓魚都是悄悄干的。为了不被人知道，不能用魚杆，到河边削几枝树枝就行了。十八子多躲在大石头下，只要把魚钩放在石头下就行了。一般我们一人准备四根鱼杆，先一根一根放好后，再从第一根开始拉，然后，按顺序往上走。多数时间钓不到，钓到的也不多，多时一天两三斤，少时，一条也没有。我们也不在意，反正都没事，何况还锻炼了身体，增添了乐趣。有时钓不到，干脆躺在大石头上睡，河水轻轻流淌，好似在唱歌，周也是青山绿树，环境优美，上是蓝色天空，有时万里无云，这种境界好似神仙一般，舒服极了。有时只钓三两条，用盐菜煮汤，吃起来特别香。有次我一天居然钓了八十条，我高兴得不得了。这算是我这生中最高纪律了，回想起来，十分自豪。宝兴虽然十分艰苦，但我能见到珍稀动物，品赏到美味佳肴，又十分快乐。
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发表于 2020-5-16 22:37
发表于 2020-5-25 09:58
