做碗蔓越莓桃胶炖燕窝吃

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之前总有人在对比桃胶跟燕窝哪一个营养价值更好，明宫燕君觉得：何必去对比呢？一起吃了不就好了，所以，明宫燕君今天就给大家分享一下蔓越莓桃胶炖燕窝的做法，让两种美食一起吃了。

用料

宋先生燕窝 1盏

纯净水 适量

冰糖 100克

桃胶 20克

蔓越莓 15克

做法步骤

1、燕窝准备好，桃胶提前一夜浸泡好

2、放入大碗，加满纯净水浸泡4小时，泡好的燕窝可以分几次吃，也可以撕开一半泡

3、泡好的燕窝丝丝分明

4、顺着纹理撕成细丝，燕角部分会稍微硬一些，可以延长浸泡

5、装一大碗清水，漏勺在水里刷，绒毛捡去，宋先生的燕窝经过人工挑拣锅绒毛，处理起来更省力

6、把燕窝滤出

7、桃胶拣去杂质，摘开

8、炖盅里放入燕窝

9、放入蔓越莓和桃胶

10、加入没过食材的纯净水

11、盖上盖上，隔水炖40分钟

12、起锅前10分钟加入冰糖

13、成品

14、晶莹剔透，口感顺滑，是美容养颜的最佳圣品哦

做菜好吃都有技巧，明宫燕君的每道菜都有小妙招，今天就分享到这里了，对此，不知道各位小伙伴有何看法呢？欢迎探讨分享。