女儿食堂 还是70年前那味道

印象金堂

　　再次走进女儿食堂，是受杨力先生一篇散文叫《女儿食堂》的影响。读其文，观其图，忆其味，又勾起了我那久违的馋虫。
　　老婆一口气点了三碗全蛋金丝面，还点了甜水面和馓子油茶，弄得满满一桌，把小吃都搞成了大餐。儿子是第一次到女儿食堂，看见这里的摆设，和人来人往的热闹劲，特别是发现一块“金堂名小吃”的招牌，就一直是充满了好奇。儿子先吃了一口全蛋金丝面，感觉味道不错，就给他妈夸好吃。老婆高兴地告诉他：“妈读书时来吃过，地点未变，味道还是十几年前的那个味道。”儿子半信半疑，就向我寻求印证，我不得不点头同意老婆的说辞。确实，在各地的大街小巷，一个面馆能开这么长时间，而且生意一直不错的，估计方圆百里，也非常少见。这个女儿食堂，则是诞生在“妇女能顶半边天”的火红年代，最初叫“公私合营三八食堂”，真是实打实的好几十年了。
　　其实，只要我们把时光倒推几十年，遥想那时的人能吃上这么可口，而且不贵的食物，确实应该很开心。这也许是女儿食堂一直生机勃勃的硬核所在。我们经常说，做生意的人，要诚信经营。这话说的轻松，但要几十年如一日地坚持下来，那可不是三言两语可以说完的。如今大街上，一些饮食店如同走马灯样地换主人，这些店主都应该到女儿食堂吃碗面，或许才会真正明白人家红了几十年的真谛。
　　货真价实，童叟无欺，又有自己的特色，这就是女儿食堂经久不衰的根本。即便到了现在，仍然有不少附近的老人，还是喜欢带着孙子孙女来这里吃早餐。这样看来，这女儿食堂的活力，还会因为食客们的推崇，一直延伸下去。
　　记得2015年，八十多岁的流沙河，在家人的陪伴下也曾到女儿食堂，吃了一碗正儿八经的全蛋金丝面。其实，也只有对故乡感情深厚的文人大咖们，才有这种故地重游的冲动，才有这种回走几十年的淡然。比如杨力先生，他们也是为了追忆30年前的味道，才因为特别的爱，去特别的地。又比如沙河老师，估计他也是为回忆70年前的味道，才再次前往女儿食堂的。而对于那些突然有钱的大款们，像女儿食堂这样的普通地方，要档次没档次，要排场没排场，估计是不屑一来的。幸好，能坚守一地文脉的人，恰恰不是这些浮躁的家伙，而是懂得感恩，懂得回忆，不断追溯根本的人，就如那些每天带自己小孩子来这里吃早餐的大人们，还比如一些慕名而来的外地游客。
　　女儿食堂，不变的是那几十年前的味道，不变的是那文化街的故地，不变的是那一脉相承的服务。女儿食堂，变的是来来往往的食客，变的是门前车水马龙般的行人，变的是四周高楼的崛地而起。