海带结和海带丝口感上有什么区别？

紫燕百味鸡 · 发表于 2019-12-13 09:38

生活中的海带形态各异，有海带结还有海带丝。但我们也可以常常吃到，比如紫燕百味鸡的酸辣海带丝。

再超市里我们会看到一片片海带打着结，像蝴蝶结一样。许多人会奇怪，海带为什么打着结卖呢？为什么不一片一片地卖呢？

有人说是为了美观有嚼劲，也有人说是为了方便夹。可是打了结总觉得脏东西都被包在里面了，纠结…

其实，海带打结卖是有它的道理的。这种打结的海带只有超市里有卖的，大型菜市场一般不会有这种样子的海带售卖。

超市里这种打结的海带，会更吸引顾客注意，还有一个目的是保持海带里的水份。这种打结的海带水份蒸发量比不打结的海带要少一些，所以能够更长时间地保持海带新鲜的外表。

其实，要从口感和味道上来说，打结的海带和海带丝并不会有太大差异。不然也不会出现那么多受人喜爱的海带丝产品。

紫燕的酸辣海带丝虽然没打结，同样也受到了顾客的喜爱，甚至有顾客说，如果用酸辣海带丝配饭，能吃上三碗，因为实在是太下饭了。

紫燕酸辣海带丝

紫燕酸辣海带丝，肉质厚实，口感细腻，酸辣爽口、开胃，让你的嘴巴过过瘾。

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