零或者绝对——芝士蛋糕|烘焙DIY

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芝士，也就是奶酪，对于芝士来说喜欢就是喜欢不喜欢就是不喜欢，没有其他的选择，对于喜欢的人来说，芝士的味道是很香的，对于不喜欢的人来说，这个味道就是臭的。今天就带来一款代表零或者绝对的蛋糕，赶快跟着一起体验烘焙DIY起来吧
芝士蛋糕
准备材料
安佳奶酪
糖
盐
鸡蛋
蛋黄
淡奶油
香草精
柠檬汁
操作步骤
1、安佳奶酪，隔温水，软化打匀；
2、然后加糖和盐，搅拌均匀；
3、分次加鸡蛋和蛋黄，打匀；
4、然后加入淡奶油，打匀；
5、最后加入香草精和柠檬汁，打匀；
6、倒入模具，放入烤箱用180℃/180℃烤大约35分钟，然后用150℃/150℃烤45分钟直至表面上色。
7、出炉放凉，等到凉透后脱模。
注意：每一步都要搅拌均匀，时间一定要充足。要是感觉蛋糕太过于单调，可以加入饼干放入模具底部作为底。
芝士只有喜欢或不喜欢，没有中间的路线，那股味道对于一些人来说很香或者很臭，对你来说的零或者绝对，没有尝试过的味道，没有资格说喜欢或不喜欢。天下美味，放心大胆的吃吧！
——枫糖浆烘焙