食不可挡 | 从西昌到泸沽湖畔，胖子养成记！

天天谈麻辣

食不可挡 | 从西昌到泸沽湖畔，胖子养成记！

哈喽

大家好

今天我要说一下

我从西昌到泸沽湖的胖子养成记

减肥......

下次再说吧~

01西昌第一顿 米粉

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天天谈麻辣

凉山日报 | 来源

西昌的早晨

要数米粉店里最为热闹

热气氤氲着整个初醒的城市

于是

我吃上了在西昌的第一顿

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天天谈麻辣

佐料丰厚的一大碗米粉

简直是吃货的天堂

不仅吸引了眼球

更是深深地留住了我的胃

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天天谈麻辣

02西昌第二顿 邛海醉虾＋坨坨肉

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天天谈麻辣

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肉要大坨大坨地吃

仔猪肉嫩而不绵

香而不腻

口感十分细嫩

凉山彝族特色美食坨坨肉真的是非吃不可

天天谈麻辣

会理铜火锅

一锅正宗的 会理铜火锅 ，能装进3、4斤食材，2、3斤高汤，足够8人食用。铜火锅 营养丰富，暖胃 ，吃一次能温暖一个冬天。

天天谈麻辣

西昌第三顿 火盆烧烤

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李星 | 摄

小肠要烤得干一点

口感最是爽口

一口一个嘎嘣儿脆

牛肉就一定要烤得嫩

烤到刚熟

肉汁往外冒的时候

加点蘸料裹一下

味道巴适得很

天天谈麻辣

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用长长的竹签烤肉

把肉架在炭火盆上

这样烤出来的肉

外脆里嫩

肉汁完全被包裹住

最大限度地保持了食材的原汁原味

天天谈麻辣

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空闲之余

各种小吃小串也没停歇

别问我吃了多少

我选择独自面对

本还沉浸在自我忏悔中

打算去泸沽湖

好好环湖、看景

没想到

一切都不在掌握之中啊

天天谈麻辣

泸沽湖第一顿 猪膘肉＋鱼汤

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网络 | 来源

猪膘肉是泸沽湖畔摩梭人家

非常有特色的一种佳肴

又称琵琶肉

它的制作方法是把猪宰杀后

刨腹取出内脏

然后用花椒等香料腌制涂抹

保持猪的完整程度

再加以压榨

味似火腿

可以长年放置不腐

有越放越香之说

天天谈麻辣

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宁小娜 | 摄

吃出腥味赔付20万的鱼汤

食材都相当新鲜

鱼肉入口即化

香而不腻

回味还有一丝独特的香味

05泸沽湖第二顿 摩梭炒饭+树皮炒蛋

天天谈麻辣

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蛋花加脆脆的花生米

里面还有胡萝卜丁

伴着淡淡的葱香味

好吃不贵

天天谈麻辣

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乍入口似乎隐约的有些苦涩

但当你有意识时

那种苦味又消失了

最后能感受到的就是

满口的蛋香和那颗被美食治愈的心

下干饭吃那叫一个巴适

天天谈麻辣

泸沽湖第三顿 烧烤大盘

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宁小娜 | 摄

烤五花肉

烤蜻蜓

烤土豆

烤鸭蛋

我快成为一个“烤胖子”了

.

天天谈麻辣

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宁小娜 | 摄

食用时蘸一点蜂蜜

苦甜爽口

口齿留香

天天谈麻辣

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网络 | 来源

酒精度在30度左右

清澈透明

有一种独特的清香味

我始终相信

食物可以治愈人心

天天谈麻辣

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