觉得“996”的工作制强度过大？不妨来看看餐饮业的“711”

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说起前两天的热议话题“996”，业内的不少大咖都纷纷发了声，如马云、刘强东等都各自发表了自己的看法。凡是知晓这个热门话题的朋友，对这三个数字都不陌生，它代表着互联网行业高强度的工作制，意思是每天要从早上九点工作到晚上九点，这样的工作模式一周要坚持六天。不少网友纷纷吐槽，在这种高强度的工作模式下工作，不仅每天被搞得身心疲惫，而且辛苦的付出也得不到正比的薪资回报。
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就在不少网友都在吐槽“996”这一工作制不公平时，很多餐饮人在看到这一话题后，表示没什么太大的压力，因为这对他们而言根本就是奢望。他们的常规工作制都是“711”，一周工作7天，一天的净工作时长都在11个小时以上，除了睡觉，基本上一直都在工作。

而事实上也是的确如此，一般在旁人放假出去游玩的时候，餐饮业往往都是最忙的，他们不但不能正常休息，而且还要承受长达十几个小时的超负荷工作量，这已经成了这个行业的常态。尤其是对餐饮创业人来说，更是全年无休，特别是在竞争如此激烈的市场大环境下，有些餐饮店怕自己会被淘汰出局，都在争分夺秒学习、创新，行业的特殊性，迫使人们不得不随时保持严阵以待的状态。

因为餐饮行业“711”的特殊工作制，在不少人眼中都已经把此行业视为高危行业，每周的工作时长高达77小时，已经完全超出了“55小时”的风险红线。据相关调查数据显示，餐饮行业的死亡率要比其它行业高出35%，患病的几率也要比一般行业大。