在沙棘林中生长，神奇的沙棘鸡！

麻辣1993

沙棘被誉为“荒漠之宝”，是生长在沙中的荆棘。沙棘的生长环境恶劣，可以生长在盐碱化土地，具有耐旱、抗风沙的特点，生命力极强。沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，因此食用价值很高。

沙棘含有大量的维生素E，类胡萝卜素、SOD等 ，都具有很强的抗氧化作用，对人体细胞的免疫具有调节作用。在沙棘果实中，维生素C含量很高，有“维生素C之王”的美称。沙棘还含有人体所需要的各种氨基酸、脂肪酸、亚油酸，以及糖甙、槲皮素、山柰酚等7种黄桐物质和微量元素。此外，沙棘中还含有沙棘黄酮、矿物质、微量元素等，对人的许多疾病很有好处，因此营养价值非常的丰富。欣山SJJ沙棘鸡，是在沙棘林中放羊长大的鸡，日常以沙棘果叶、天然嫩草、昆虫、草籽为食，沙棘果叶为沙棘鸡提供了丰富的生物活性物质和营养。

沙棘鸡的放养周期长达6个月，具有肉质鲜嫩、脂肪含量少、胆固醇低的特点，各项综合指标都比普通放养鸡更好，其中蛋白质高出28%，维生素A高出6倍，维生素E高出4倍以上。沙棘鸡的创始人为苏本山，十三年来他坚持在西北这片荒漠上种沙棘，为改善这里的生态平衡，培育出一条沙棘树产业链。他将自己与西北这片土地和沙棘林融为一体，种植出沙棘树3000多万株，累计造林11万亩，引领社会义工和志愿者。

沙棘能够在最恶劣的环境下生存繁殖，以其自身独特的条件，成为治理水土流失、制止荒漠化的“法宝”。此次沙棘鸡借助众筹平台，向全社会有爱心的人士号召，每支持一份沙棘鸡就是为山区农民，种植了一颗沙棘树。