长知识！粮食产量是这么算的

小小统计人

今年的夏粮又丰收了，从统计的角度来看，判断粮食是否丰收，产量是关键指标。那么，我国的粮食产量是怎么得来的？门类繁多的农业生产活动，又是如何统计的呢？

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黑龙江网友悠悠白云边：我国每年的粮食产量，是一斤一斤地称出来的吗？

经济日报主持人：我国地大物博，农林牧渔业的统计也非易事。单说我们听到最多的粮食产量，2016年粮食产量61624万吨，这么庞大的数字，如果一亩亩丈量、一斤斤称重并不现实，但是通过两个“神器”—“科学抽样”和“实割实测”，全国粮食产量就不难知道了。

粮食产量调查的对象包括农业生产经营户和农业生产经营单位。农业生产经营单位产粮不到全国的5%，通过统计报表收集他们的产量数据；对于产粮占全国粮食产量95%以上的农业生产经营户，采用抽样的方法调查。国家统计局在全国抽选了约850个国家调查县和近9000个村民小组，48万农户的6万多地块，分别在夏粮、早稻和秋粮的播种季节，对小麦、玉米等主要粮食作物抽样调查，获得播种面积数据。然后，采用实割实测的方法推算出单位面积产量数据。粮食产量=播种面积×单位面积产量，公式里的两个要素都聚集齐了，全国的粮食产量数据就统计出来了。

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河南网友鹰隼：“十二连增”是真的吗？

经济日报主持人：“十二连增”可不是一个传说，是实实在在的成绩。自2004年起，我国粮食产量持续增长，从2003年的43070万吨到2015年的62144万吨，实现“十二连增”。2016年粮食产量虽然比2015年略有减少，但仍是历史第二高产年。取得这样非凡的成就，政策扶持、耕地稳定、农业科技发展功不可没。

近些年来，国家不断加大农业补贴力度，年年都有的“政策红包”让农民看到种粮的效益，自然提升种粮积极性。国家还拉紧“政策红线”，倍加重视耕地保护，维持在18亿亩耕地红线以上，保证我国农业生产土地稳定。此外，农业科技也成为单产提高的助推器，在加强农业技术推广、增加农业基础设施投入、推进现代农业等作用下，粮食单位面积产量快速增长。

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江苏网友随心所遇：透过这些统计数据，我们能看到老百姓餐桌的变化吗？

经济日报主持人： 百姓的餐桌是农林牧渔业发展的缩影，餐桌上的变化也在诉说着我国经济社会的发展。现在，农产品供应量日益增加，品种越来越丰富，餐桌上的食物逐渐丰富起来，越来越注重荤素搭配与营养配比。2016年，我国人均粮食、油料、猪牛羊肉、水产品、牛奶的占有量分别为445.7公斤、26.1公斤、47公斤、49.9公斤和26.1公斤，相当于比1990年多占有1倍的油料和肉、3倍多的水产品和6倍多的牛奶。

来源：经济日报  林火灿