县食药工商质监局各基层监管所 陆续开展农村自办群体性宴席食品安全培训

sunchang

　　根据县食安办和县食药工商质监局8月24日在德昌中学南校区阶梯教室召开的全县农村自办群体性宴席食品安全培训会的安排部署，近日，县食药工商质监局各基层监管所联合辖区乡镇政府，在全县各乡镇陆续开展了农村自办群体性宴席食品安全培训会。

　　8月25－26日，巴洞监管所在宽裕、茨达、巴洞3个乡镇分别召开了农村自办群体性宴席食品安全培训会。8月29日，城郊监管所在六所镇召开六所、南山片区农村自办群体性宴席食品安全培训会。五个乡镇的乡镇长、分管食品安全工作领导、村食品安全协管员、乡村厨师等190余人参加了培训会。县食药工商质监局副局长宋伟、纪检组长申富祥分别参加了巴洞监管所和城郊监管所片区的培训会。培训人员详细讲解了农村自办宴席厨师应知应会的相关知识，并以通俗易懂的语言和图文并茂的形式从农村家宴申报制度，农村食品安全、厨师个人卫生、食品采购、加工制作、食品留样等方面进行了专业讲解，同时列举了发人深省的食品安全案例。

　　县食药工商质监局副局长宋伟、纪检组长申富祥分别在培训会上传达了县食安办对农村聚餐食品安全监管的要求，并对相关食品安全重点问题进行了强调。五个乡镇的乡镇长分别作了动员讲话，对本乡镇食品安全工作进行了安排部署。

　　培训会上，监管所人员免费向参会人员发放了《中华人民共和国食品安全法》和《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》。

　　通过开展培训，进一步提高了各乡镇农村集体聚餐食品安全管理人员及农村厨师食品卫生安全知识的水平，为预防农村家庭聚餐食物中毒事件的发生打下了扎实的工作基础，并为农村家庭聚餐规范化、安全化提供有力保障。

周哥

这个每个村都有一帮厨师，没有一个村一个村的去整吧

灰灰太狼1

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