甘孜支教见闻录——采沙棘

SCM989765 · 发表于 2016-7-5 22:48

采沙棘

又是一个星期天，天气晴朗，蓝蓝的天空，飘着朵朵白云，远山白雪皑皑，在阳光照耀下，越发高大挺拔。

空旷的原野上，一派丰收后的景象。牦牛在田野里捡食青稞、野草，成群结队的野鸽，在青稞地里觅食，人走动的响声总会惊起一群群，四处乱飞。桦树叶子慢慢变黄，山间灌木变得火红火红，一片一片，大自然是最伟大的画师，那鬼斧神工一般的画技，将秋天渲染得五彩缤纷。

周末，本来在中学听讲座，因为所讲内容早已熟悉，所以偷偷出来走走。恰好有同事相约去野外采沙棘，便跟随他们一道带着小孩子一起出去玩玩。

我们搭车来到呷拉乡，一个离城最近的乡镇，在雅聋江边的一片沙地上采沙棘。先安排几个小孩子在江边玩耍，大人们才开始下地采沙棘。沙棘刺很多，采摘困难，同事们早有准备，带着剪刀、手套等工具。仅管戴着手套，还有剪刀，仍然不停地被刺伤。我们一般先用大剪刀把沙棘枝剪下，再用小剪刀去掉长刺，最后用剪刀将黄色的果实剪下，放到塑料袋子里。这可是一项技术活，剪下果实时，用力不能太大，否则果子皮破裂，汁水四溅，腐蚀性很强，手会感觉不舒服。所以一般要求戴手套，既防刺又防酸蚀。

沙棘果好看，却不好吃，酸味儿太浓，比家乡的酸枣儿还酸，吃多了嘴会变得麻木不堪，没有味觉。但沙棘果实可以泡酒，加上冰糖等调味品，改善了口感，吃了以后有降血脂、降血压的功效。

到地里采集果实的人很多，大家担心被老乡驱赶，辱骂，王老师拍胸脯保证：“不用怕，我会藏语，能和他们熟练交谈，藏族老乡心地善良，不会为难我们的！”，王老师在藏区工作二十年，确实不怕谁，况且，当地许多藏族并没有认识到沙棘的价值，让它们在地里自生自灭。在经济较发达的阿坝州，有一家公司专门从事沙棘收集、加工业务，做成沙棘饮料，上市消售。本人也曾吃过，本地没有这样的公司进行定点收购，实在让人叹息，藏民因此少了一项额外收入。

在当地还有一种叫俄色的果树，开出的花，结出的果实，长出的嫩叶都是宝贝，加工成茶叶，对降血压、降血脂都有好处。只是还没有成规模地开发，看来需要的不仅是资金和技术，更需要有超前的意识。听在乡下工作多年的老师讲，乡下老乡甚至不知道草原上的厥菜可以食用，看见汉族人食用，感觉非常可笑，汉族人什么草草都吃。真是我们当宝，他们当草，皆因为观念不同，知识不同，看法就不一样。

看到这些，总感到肩上的责任沉甸甸，要唤醒藏族同胞，不搞教育不行啊！每当看到一些懒散的同事和顽皮的学生，心中总有一种刺痛感。但急也没用，好心不一定办得了好事。在我任期内改变不了的，还有后来人，一个“十年行动计划”不行，还有下一个“十年行动计划”，正义的事业总要一代一代地干下去，才有成功的可能！

年轻的同行们啊！要加油，藏区的明天在我们手上！

舒从明

此文写于2012年9月23日