[新鲜事] 仁寿：摘尽枇杷一树金

美人如画

     火红五月，枇杷飘香。从四川成都开车个把小时，就进入“中国枇杷第一乡”仁寿县文宫镇，只见满眼枇杷树叶大荫浓，金灿灿的果实随风跳荡，这不正是宋代诗人戴敏描写的场景：“东园载酒西园醉，摘尽枇杷一树金。”

    文宫的枇杷种植有100多年历史。但过去的原土枇杷果质不良，农民技术落后，一直卖不上价。仁寿县飞跃果业合作社理事长徐友坤回忆，上世纪80年代末，因“川中果树项目”，专家们来到文宫的荒山野岭，经勘测后下了“诊断书”：文宫属侏罗纪页岩，亚热带季风气候，极适合枇杷生长。品种改良，专家在飞跃村种下第一株大五星枇杷苗，次年，良种枇杷一面世，想不到的高价引起了轰动。

   “之所以叫‘大五星’，是因为果实萼孔开张，呈五角星形。”徐友坤拿起一个枇杷介绍，自然成熟的文宫枇杷果色泽良好、茸毛多、皮薄易剥，老徐递过一个枇杷让记者品尝，果如其言：“皮薄、肉厚、柔软、汁多。”

    枇杷好吃果难种。枇杷很娇贵，“冬季坐果，气温低于3℃就要冻坏，需及时搭棚保温。春末夏初成熟，高于30℃又会晒伤、长锈斑。”文宫镇石家村村主任杜云宽说，除此之外，采果时要戴上手套，轻拿轻放，避免擦掉果面茸毛，碰伤果实。

“山上找票子，山下种谷子。”以前，枇杷只种在山上。农民发现枇杷效益高，现在连田里都种上了果树。目前，仁寿县已形成以文宫、鳌陵、大化等乡镇为核心区的优质枇杷基地20万亩，其中绿色标准化基地12.3万亩，年产量近10万吨，是西南地区最大的枇杷生产基地。

   枇杷不仅好吃，还能润肺止咳。徐友坤记得，小时候，大人用枇杷叶子熬水治感冒。在妈妈手中，做成的枇杷膏味道诱人。“枇杷从果实到叶子，全身都是宝，均可精深加工。”专家介绍，依托枇杷资源，当地一批龙头企业兴起，枇杷宴、枇杷饮料、枇杷酒等，把枇杷产业链条越做越长。

    叫响品牌，仁寿县连续举办十五届枇杷节。先后通过全国农业标准化示范基地、无公害农产品产地认定，获得农业部颁发的农产品地理标志登记证书。文宫枇杷声名远扬，不仅畅销四川、重庆，还远销北上广、香港、台湾等地。

“网上也能买到正宗的文宫枇杷啦！”5月11日，仁寿县正式牵手京东，网上下单，36小时文宫枇杷可达全国各地，实现四川首例农产品打包直供，“合作社每天发货1000多盒，网上价格翻倍，社员增收又多了一条路。”徐友坤高兴地说。

小贴士

   原产地：仁寿县文宫镇、高家镇、大化镇、黑龙滩镇、板燕乡、鳌陵乡、古佛乡、宝马乡、观寺乡。

怎么选：一看果形，果实圆形或卵圆形，萼孔像五角星；二看果色，成熟果实呈橙黄色；三掂重量，平均单果重50克左右。

   怎么吃：和银耳、红枣、枸杞一起熬制枇杷银耳羹；和冰糖、粳米一起煮枇杷粥；放冰糖熬制枇杷膏。

不辞辛劳

我早就听说仁寿的枇杷特别的有名气，还想亲自去看看呀！！

眉山百家姓

仁寿的枇杷很好吃的