平昌应挖掘西兴最有名的美食——酥肉

lbz · 发表于 2015-1-4 10:17

西兴供销社的酥肉是最有名的，当年王思进任平昌县委书记时，只要到了西兴出差，点名要品尝西兴供销社的酥肉，无论是省里来的客人，还是达川地区下来的官员（当年还没有巴中市），都点名要吃西兴供销社的特色酥肉，可想而知当年的西兴酥肉是多有名气，可是这些年西兴酥肉淡出了人们的视线，希望平昌认真挖掘这一特色美食。

lbz · 发表于 2015-1-4 10:48

西兴酥肉选用上等精瘦肉、水磨豆粉为原料，炸好的酥肉成条形状，颜色金黄，外形犹如细麻绳缠绕，入口不腻、清脆可口，如今回想起3——40年前出差吃住在供销社旅馆品尝到的西兴酥肉真的是人生的一大口福。

lbz · 发表于 2015-1-4 10:52

白衣的鲜鱼汤传承下来了，不知西兴的酥肉为何销声匿迹，也不知西兴供销社食堂当年的师傅还健在否，希望西兴这一美食能传承下来。

香远怡清816 · 发表于 2015-1-4 11:01

南江已经在搞了，别人已经占了先机，平昌就不要在鹦鹉学舌了吧？况且，平昌哪个地方的酥肉不好吃呢？

敢爱敢恨 · 发表于 2015-1-4 11:04

白衣鱼汤应注意保护原产地和品牌哟，别被人家的鲫鱼黄汤弄脏了哈

巴中小丫 · 发表于 2015-1-4 11:09

整个图来我们看看

永恒的蓝黑 · 发表于 2015-1-4 15:14

传统的东风西就应该继续发扬光大

佛山月 · 发表于 2015-1-4 15:24

西兴的酥肉确实好吃的狠，比南江的好吃多了。

花太岁 · 发表于 2015-1-4 15:39

白衣油炸鱼也是一大特色产品！

磨杵成针 · 发表于 2015-1-6 14:40

只要到西兴吃酒就会吃到可口的酥肉!!!!!!!

过客匆匆@ · 发表于 2015-1-6 15:35

顶一个

白云之子 · 发表于 2015-1-6 15:51

楼主不想当平昌市民了？

改成吃酥肉啦？？:lol:lol:lol

钞票最实在 · 发表于 2015-1-6 19:24

正直坝的酥肉已经火了，再去搞已经没有意思了

香远怡清816 · 发表于 2015-1-6 21:23

钞票最实在发表于 2015-1-6 19:24
正直坝的酥肉已经火了，再去搞已经没有意思了

是的，人云亦云，有什么意思，先见之明才能有先机。不要再去仿别人了，否则，画虎不成反类犬。
其实家乡的粉蒸肉及烧白还是非常好吃的。

天堂的星星 · 发表于 2015-1-6 22:14

领导个人认可

手机网友 *发表于 2015-1-7 00:50* · 发表于 2015-1-7 00:50

高峰的驼子肉更为诱人哟!

白云之子 · 发表于 2015-1-7 10:58

西兴书肉，平时赶场天吃得到不？

玫瑰骑士123 · 发表于 2015-1-7 11:17

要搞个平昌美食节，把地方上的特色一一全上，比如油炸鱼啊！酥肉啊！够大够全面！这样才能体现平昌地大物博，美食全面。

姚明雄起 · 发表于 2015-1-7 11:45

真难为大家了，今天酥肉节、明天庖汤节，估计再过几年要来个干饭节了

白云之子 · 发表于 2015-1-7 22:39

酥。

奶奶的，这个字居然打不出来，哼。

酥。

[草根播报] 平昌应挖掘西兴最有名的美食——酥肉