瘦身餐　剁椒鱼头

夕阳红2012 · 发表于 2012-12-1 21:21

瘦身餐　剁椒鱼头

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功效：健脾开胃　补钙铁锌硒　益智补脑　

原料：鱼头1（约2斤）；香葱4根；葱3片；姜3片；剁椒250克；

调料：盐1茶匙（5克）；料酒2茶匙（10ml）；高度白酒1汤匙（15ml）；植物油100ml ；香油3汤匙（45ml）；

步骤与做法：
1、将鱼头洗净后，从鱼身的部位下刀，对半切成鱼皮相连的两部分，用厨房纸巾擦干鱼头内外表面的水。
2、在鱼头中放入葱，切好的姜片，料酒，并用盐内外涂抹一层腌制10分钟。
3、在剁椒中加入高度白酒拌匀备用。
4、将腌好的鱼头，鱼皮朝上，均匀铺上一层剁椒，放入已经冒气的蒸箱，大约蒸8分钟后取出。（如果用蒸锅做的话，锅中放入水大火煮开后，将鱼放入盖上盖子，大火蒸10分钟左右）
5、把蒸好的鱼头取出后，滗掉盘中多余水分，并撒上葱花。锅中倒入植物油和香油，烧热后趁热淋到鱼头上即可。

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6、小贴士：1、鱼头在超市或菜市场购买时，如果可能的话，请卖家代为将鱼头切开会比较方便。一般情况下，切鱼头还是需要点小气力滴。2、剁椒里放高度白酒，可以使剁椒的味道更香浓，也可以更加有效的去除鱼的腥味。高度白酒在超市有售，很便宜的那种就可以。3、蒸鱼头的时间要视鱼头大小而定，8分钟只是一个参考时间，咱们灵活掌握哈。毕竟鱼头不是克隆滴，不可能一样重。4、我买的鱼头比较大，蒸锅放不下，只能放蒸箱里了。如果你家的蒸锅也不是很大，要记得买鱼头时，别贪大哦。5、最后一步淋的热油，可以只用食用油。但如果加了香油，味道会更好。6、剁椒在超市有售，品牌有很多，我个人比较偏爱湖南产。剁椒有咸度，因此在使用的时候，一定记得酌量放盐哈。

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草莓蛋糕很好吃 · 发表于 2013-1-26 13:57

冬天喝什么茶减肥？冬天喝茶减肥最重要的要注意养肾防寒，下面的四款茶饮适合冬季喝，赶快试试吧。

一、加味绿茶粉

　　材料：绿茶粉一小勺、葡萄10粒、凤梨2片、蜂蜜1小匙、柠檬2片。

　　做法：

　　1、取一小勺绿茶粉放在杯中，加入开水浸泡7~8分钟；

　　2、将凤梨片与葡萄粒榨成汁；

　　3、将果汁、蜂蜜、柠檬和绿茶同时倒入玻璃杯中拦匀即可。

　　功效：能温和、安全地促进肌肤新陈代谢、血液循环、更新老化角质层、分解表皮层的黑色素，让肌肤变得更加均匀、光滑、白皙。

　　二、玫瑰蜂蜜茶

　　材料：玫瑰花6朵、红茶1小包、蜂蜜一大勺、柠檬片一小片、白水550毫升。

　　做法：

　　1、将水倒入锅中煮沸后放入红茶包，冲泡约6分钟；

　　2、将玫瑰分朵放入红茶液内拌一拌，继续用小火煮沸；

　　3、倒入蜂蜜后关火并加入柠檬片即可。

　　功效：性质温和、降火气，可调理血气，促进血液循环，养颜美容，且有消除疲劳、愈合伤口、保护肝脏胃肠之功能，长期饮用亦有助促进新陈代谢，起到减肥消脂的作用。

　　三、西红柿玫瑰饮

　　材料：西红柿、黄瓜、玫瑰花、柠檬汁、蜂蜜各适量。

　　做法：

　　西红柿去皮、籽，黄瓜洗净，与鲜玫瑰花适量一起碾碎后过滤，加入柠檬汁、蜂蜜即可。

　　功效：促进皮肤代谢、色素减退，从而使肌肤细腻白嫩。

　　四、芦荟红茶

　　材料：芦荟20cm长的1段，菊花少许，红茶包1个，蜂蜜1勺。

　　做法：

　　1、芦荟去皮只取内层白肉；

　　2、将芦荟和菊花放入水中用小火慢煮；

　　3、水沸后加入红茶包和蜂蜜即可。

　　功效：提高细胞活力，加速脂肪消化，调节人体的生理机能，改善肌肤光泽，减慢皮肤老化，是美白养颜的良方。
茶香楼淘宝店有好多呢。希望可以帮到你哦。天然减肥法哦。。。。