鱼香鸡蛋

夕阳红2012

鱼香鸡蛋
http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121017/7DED018FFA8D.jpg 用料：鸡蛋、大葱、蒜、水发木耳、酱油、香醋、白糖、淀粉、盐、清水、甜辣酱
详细做法： 1、〉鸡蛋打散备用

2、〉水发木耳洗干净去掉硬根切成丝，大葱切成丝，大蒜切成末备用

3、〉用酱油、香醋、白糖、淀粉、盐和清水调成鱼香汁备用

4、〉锅中放油，油热时倒入打散的鸡蛋液，鸡蛋成型后盛出

5、〉锅中再放少许的油，油温5成热时加入甜辣酱炒香

6、〉然后放入葱丝和蒜末炒匀，再放入木耳丝炒2分钟

7、〉再放入刚才炒好的鸡蛋，这时放入事先调好的鱼香汁，翻炒均匀即可出锅