民以食为天，食以粥为首。用哪种米做粥，无关紧要。关键在这粥一定要熬到火候。在习惯上，以早晚喝粥居多，中午较少。

    喝粥是一种传统。在很久很久以前，爷爷的爷爷家里很穷。为了度日，奶奶的奶奶发明了熬粥。通过一碗米和一盆水熬出的粥，全家人可以喝得很饱，在一定程度上，缓解了因贫穷而带来的饥荒。叔叔的叔叔为了求生，远走他乡。是寺里的和尚给了他一碗救命的粥，才没有饿死在路旁。姑姑的姑姑，恪守妇道。站在婆家的锅台旁，为一家人熬着已经稀释了很多很多的干粮。爸爸妈妈的爸爸妈妈碰上了自然灾害，虽说还继续喝着粥，但心里充满向往。

    喝粥是一种文化。在物质丰富，供大于求的当今。人们能够喝到的东西种类之多，早已今非昔比。曾关乎人生死，决定人存亡的粥的功绩，正渐渐的被人们忘记。于是，商家抓住了有利时机，做起了粥的生意。科学也在不断的论证，喝粥对人体的健康是多麽的有利。粥的品质被人为的划出了高中低档，粥的作用又一次同人的生命联系到一起。

    喝粥是一种希望。中国的人口数量是世界第一。如果每个人都不再为能否喝上粥发愁，那末，整个民族才算真正走向了富裕。说归说，喝归喝。粥可以糊涂的做，但要明白的喝。喝粥所带来的那份舒服，那份满足，凡是早晚喝粥的人都应该牢牢记住。