红酒烩鸡翅

夕阳红2012

红酒烩鸡翅

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膳食食疗：鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
    主料:        鸡翅(三个)   洋葱(大半个)   土豆(一个)   胡萝卜(少许)   番茄(一个)   红酒(适量)   
    辅料:        大蒜   黄油   番茄酱   香叶   迷迭香   盐   黑胡椒   糖   

制作流程：1:鸡翅洗干净，翅中翅根翅尖分开
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2:加上少许盐和黑胡椒腌制半小时左右
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3:大蒜拍碎，洋葱切块
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4:番茄热水烫下去掉皮切碎，土豆切成小块备用
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5:锅中中加少许橄榄油，油热后加入大蒜爆
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6:，加入黄油
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7:融化后倒入腌制好的鸡翅煎至两面金黄
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8:倒入洋葱翻炒
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9:加入土豆和番茄
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10:翻炒后加入适量的红酒
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11:倒入少许番茄酱
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12:加入适量的盐和白糖
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13:加入月桂叶
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14:迷迭香，搅拌均匀
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15:盖上盖子中小火煮10-15分钟
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16:开盖后大火收干汤汁即可
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阳光天缘装饰

这么好做，我也要试一试

nbrwy

我回去也搞一盘呢，看起好有食欲

夕阳红2012

nbrwy 发表于 2012-12-20 15:26 static/image/common/back.gif
我回去也搞一盘呢，看起好有食欲

谢谢您们的赞扬