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[私房菜] 回锅牛肉

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发表于 2012-11-5 21:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
回锅牛肉
http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121104/71CD027BFA72.jpg 用料:卤牛肉、红椒、生姜、大蒜叶、干尖椒、水、盐、老抽、鸡精、胡椒粉
详细做法: 1、卤牛肉切片。
http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121104/7F5482192356.jpg
2、红椒切大丁,生姜切片,大蒜叶切长段,干尖椒剪好备用。
http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121104/7F54733B7CB5.jpg
3、炒锅倒适量油,下入姜片,干尖椒,红椒,加小半勺盐,炒香。
http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121104/7F5460916398.jpg
4、下入牛肉翻炒。
http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121104/7F54117F1F84.jpg
5、加少量老抽,鸡精,胡椒粉,少量水,翻炒均匀。
http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121104/7F549E2FFEA3.jpg
6、最后加入蒜叶,翻炒几下即可出锅了。
http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121104/7F546F278161.jpg
7、牛肉的香浓加上蒜叶的清香,是不是很诱人啊!
http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121104/7F54AC92D31D.jpg

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