回锅肉

夕阳红2012

回锅肉来自：winemaker  1天前 | http://rescdn.qqmail.com/zh_CN/htmledition/images/rss/newwin.gif阅读原文
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春天来了，地里的蒜苗长的水灵灵的，蒜苗炒回锅肉是我的最爱！
1。猪腿肉一块，锅里加水，葱段，拍破的姜块煮到7成熟。放凉切薄片。
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2。锅里加点油，放入切好的肉片，炒到肥肉出油，肉片两头有点卷的时候铲出来
3。下郫县豆瓣和甜面酱，炒香，到入炒好的肉片，加点糖调味（不够咸，再加点盐）
4。最后把切好的蒜苗下锅，快速炒到断生就好了。

夕阳红2012

xiaojiseo 发表于 2012-9-18 10:49 static/image/common/back.gif
色泽不错  有食欲

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