原创：茶馆

战立克

                                                                       茶馆

       著名作家贾平凹先生在他的新作《暂坐·一、伊娃·西京城》开篇写道：“杭州有座个山寺，挂着一副门联：南来北往，有多少人忙忙；爬高走低，何不停下坐坐。坐下做甚？喝茶呀。天下便到处都有了茶庄。”昔日仪陇县响滩子中间街通往禹王庙的后街第二个店铺也就开了一家茶馆，虽没有门牌匾额，却以老板陈赞育的名号响誉巴平仪。

       据传，陈赞育茶馆起建于民国廿年代末，盛于卅代中末期。是一座有三间长一楼一底一进二木结构瓦房，坐北朝南，左侧第一间是大门正堂，进门就能看到后堂内的净水过滤设置，高台上大滤缸的滤嘴一股清澈透明的流水汨汨流入右下方的蓄水大缸，茶馆的伙计就从这口大缸里汲水去烧开水，再给茶客掺水泡茶。这套净化滤水设置既改善了水质提升了茶的品味，又给茶馆做了广告宣传，传说茶馆就是在这套净水过滤装置设立后就兴盛起来了。1951年夏天，我父亲带着我到响滩子街上去卖木柴，木柴被茶馆的伙计买了，父亲送木柴到茶馆去，我一进大门就被那套净水设置吸引住了，径直跑到跟前好奇地看了好一阵子，出来后父亲告诉我那是滤水缸，滤出的水泡茶才好喝，所以有那么多的茶客，这事在我脑海里留下了深刻的应象，据当时的人传说响滩子街上的茶馆虽然还有几家，但有净水过滤设置的只此一家。

       茶馆的另两间和楼上都摆设的茶桌，一桌数坐。当时是上午十点左右，天气虽热，茶馆里几乎是茶客满坐，大多光着膀子，亮着胸膛，悠闲地摇着扇子品着茶，一副逍遥自在的样子，楼上楼下不时有“幺师，掺茶！”，“来了！”的幺喝声。“幺师”是茶客对茶馆伙计的尊称，那时进茶馆喝茶的尽是男人，伙计也见人高称一级，老的称大爷，年长的称大叔、年龄相近的称大哥，收茶钱时凡是先付了茶钱的伙计都要当面公告：今天鲜大爷给了，三位下次再请哈！就这么一句话，大家的面子都有了。

      陈赞育能在响滩子开这么大一个茶馆，其身家也是不小的，据说还有若干土地出租，所以后来在土地改革运动中被划为资本家或地主什么的，这座茶楼也被没收，由人民政府划给新成立的响滩区医院，改作了医院的医疗业务楼，成了人们就医治病的场所，1953年夏末，响滩子（当时为镇级）连同原所辖各村及南风、黑水两乡从仪陇县辖区划归平昌县管辖。1980年那座瓦木结构的楼房被拆掉，新建了钢混结构的四楼一底楼房，扩大了医院的规模，茶馆也就完全没了踪迹。

      附注：文中内容若有出入，还请响滩子居往过的乡贤达人指正，笔者将万分感激！

                         2025.3.5