最后消失的明珠——火井大林茶店
高义奎
（作于2018年夏）
自古以来，川西盛产茶叶，邛州火井早已有名。
旧时火井镇，乡间有大林茶店、大安茶店，高场街上有鼎新茶店等，采用手工制作茶叶，犹以大林茶店（在今火井镇状元村大林店）最为著名。
当时，火井之茶制作精细，品味极高，如清·嘉庆《邛州志》载：“临邛有火井茶场，邛州贡茶，造茶成饼二两，印龙凤形于上，饰以金箔，每八饼为一觔（斤），俗称砖茶。”每年的茶叶产品（打成茶包）大都用人背、马驮，翻越镇西山，经芦山、天全、泸定至康定（打箭炉）；再由康定销往西藏昌都、拉萨等地，自古形成了邛州西路至康藏的“茶马古道”。
直到解放初期，大林茶店因故未再发货进山，还有藏族同胞的马帮来火井大林店购买茶叶，他们的马匹就拴在大林店外河边的树林里。那时，我正在火井小学读书，和几个同学也跑去看稀奇。
“大林店”即大林茶店，始建于何时已难于查考。清朝晚期是天全县一个邱姓老板在经营大林茶店，后来邱老板将大林茶店转卖给了临邛城里新牌坊街的曾吉泰。再后来，因曾吉泰突然病故，丢下孤儿寡母无力经营茶店生意。1941年，曾家只好将茶店先是租赁，后来转卖给白体仁经营了。
白体仁，生于1886年，1961年于火井病故。原籍大邑新场人，善于经商，家资殷实。早年在新津开盐店致富，后来到康定做布匹生意等发财，在当地人缘很好，声望颇高。之后他获悉康定茶叶销路极好，便来火井将曾家的大林茶店租赁经营，并于1941年从大邑新场举家迁到火井。后来，曾家干脆把茶店卖给白家，白体仁便成了大林茶店的最后一任老板。清嘉庆年间，大林茶店的茶号原是“巨亨”，白体仁时使用的茶号叫“羽成”，藏语译音为“露卡质”。茶号是长方形，长6寸，宽4寸，所印图形是“二龙抢宝”，即顶上当中是个圆形龙宝，两边各有一条飞龙。其下分别是用汉、藏两种文字书写的“羽成”、“露卡质”几个字。所谓茶号，相当于现在的商标。
白体仁膝下有五子，长子白普一，早在1941年病故；次子白普恭，又名白怀谦，于2007年在火井病故；老三白普春，抗战时去当兵，战死在湖南长沙；老四白普泰，生于1932年，当年曾参与经营茶店生意，年已80多岁，是火井林场退休职工；老幺白普勇，年已70多岁，家住卧龙镇土地坡。
自从白家开始经营大林茶店以后，主要生产的是藏族地区所需的茶品。白体仁在火井精心管理茶店，发送茶包到康定，还特别派二儿子白普恭长住康定，设立大林茶店驻康定办事处，联系各处“锅庄”（此“锅庄”不是“锅庄舞”，而是旧时康定特有的商业性中介机构兼客栈），经营茶叶买卖，负责收货、销货、收款等，把茶叶生意做得红红火火，在当地名声大振。
大林茶店平常有十几个工人进行茶叶生产。加工茶叶的设备简单，主要有石炕、陡锅、木甑子、铡刀、木架子、竹筐等。
一个茶包内有4“节”（块）用木杵筑压极紧的茶块，共重16斤。每节茶块用黄纤纸封好，并附一张茶号，中间用薄篾笆隔开，最后将竹筐封口。一节茶长8寸、宽6寸、厚4寸，4节茶合成一包共长3尺2寸，象一条板凳，因此当地人俗称为“板凳茶”。销往藏区的茶品为什么要加入桦桤树叶呢？以往，有人说这是用桦桤树叶冒充茶叶“拿进山去哄蛮子（少数民族）”，其实并非如此。加了桦桤树叶的茶品远比纯茶实用得多，除了煮出的茶汤颜色深红鲜美之外，更重要的是增加茶的涩味，使之“性醇味厚解毒疠”，很适合藏民们常食用牛羊肉的生活习惯，“能荡涤腥膻厚味”，因此被“喇嘛珍为上品”。
原大林茶店的建筑布局是极其特别的，好象官府衙门坐北朝南，有“大堂、二堂、后堂”那样的格局。“八”字大门濒临火井江，门前就是通往芦山县的官道，门外植有两棵桢楠树（至今尚存一棵）。登上四五级石阶便是大门，门头上横置白匾，上书“大林店”三个黑色楷书大字。接连跨过两道大门，便是第一个大天井，天井中间有甬道，走过甬道，再登四五级石梯，便进入前厅，过了前厅便是第二个大天井，天井中有三个大花坛，种有两棵桂花树，以及月季花、腊梅、玉兰等，又登四五级石梯便上中厅。中厅设有“财神堂”特别供有唐朝人“茶圣”陆羽（733～804年）的牌位，四时享祭。过了中厅就是第三个大天井及后厅。房屋十分宽敞，从大门到后厅，包括天井、走廊的地面，全用红砂石板铺成，房间内都是杉木地镇板。周围有两米多高的石砌围墙，围墙有内、外两圈，用石头砌成，外用石灰抹面，十分气派。整个院落占地十余庙，有房间几十个,在大院的两边有宽敞的原料库房、成品库房等。第二圈围墙内,还有两亩多田属茶店所有。
白体仁不仅善于经商，而且还很关心山区的文化教育。他见附近的孩子没有学校读书，于是，在1943年，便从老家大邑新场请来一位名叫李早如的先生，自己出资添置教学设备，在大林茶店内办起了私塾，常年招收二三十个学生在校读书。三四年后，李先生因事离去，白老板又从大邑江请来一位姓伍的先生（名不详）继续任教，深受当地群众赞誉。
1950年，白家继续经营大林茶店。1951年，还有藏胞马帮前来大林店购买茶叶运回康定。1952年土地改革，白家被划成“工商兼地主”成份，大林茶店被没收，白体仁全家扫地出门，强行被迁到该村的张家祠堂居住，也分得了一份土地自己耕种。大林茶店便由火井区供销社接管，不久便停业关闭，十多名茶业工人分别调到天全、雅安、荥经等县茶厂工作。至今尚有当年大林茶店的老工人陈存安、杨克进健在，现住火井状元村。年近90岁的陈存安是天全茶厂的退休职工，其子陈志华顶班，年已60多岁，也是天全茶厂退休职工。杨克进年已90多岁，当年曾调到雅安茶厂工作。
当年曲折难行的“茶马古道”，如今已变成宽阔平坦的柏油马路。今天的火井镇，山上茶园叠翠，茶林成片。如火井双童村的百方坪、银台村的崇嘏山等地，有规模较大的茶园，茶叶产量十分可观。每年春夏，邛崃文君茶厂来火井收购鲜嫩的茶叶，采用现代制作技术，机器生产，统一制成“文君茶”销往全国各地。
1958年“大跃进”时期，邛崃县政府利用“大林店”的空闲房屋办起了“邛崃县第四初级中学校”，即“火井中学”，当地人称为“大林店中学”，后于1962年停办。延至1972年，又在大林店内重新办了中学，并招了高中班，成了一所“高完中”学校。1980年改革开放以后，随着学生人数减少，高中班被撤除，直至2004年，火井中学迁入郑家坝的新校园，大林店房舍重又闲置至今。
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发表于 2024-10-28 14:41
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