稻谷丰收鱼肥美

在贵州省遵义市桐梓县的大山里有个尧龙山镇，原来叫天坪乡，地处桐梓县北端，与重庆市綦江县接壤，素有“黔北门户”之称。天坪地理位置优越，自然条件独特，区位优势明显，交通十分便利。210国道和遵崇高速公路贯通乡境，距重庆170公里，车程约2小时，至遵义120公里，车程1.2小时；离桐梓县城70公里，车程约50分钟。全乡平均海拔约1100米，森林覆盖率达50%以上，山清水秀，气候凉爽，物产丰饶。尧龙山位于天坪乡境内，山体南北方向延伸，绵延数十公里。尧龙山诸峰突起，山脉众多，沟壑纵横，好似万千游龙，朝拜和拱卫着尧龙山主峰，极尽尧尧之貌，故名尧龙山。
尧龙山地处山区，后山有一大片水田，是当地少有的良田，村民们特别珍惜，在种植水稻的同时，还在稻田里放养了许多鲤鱼，每当稻谷收割以后，还能抓好很多鱼增加收入，大家称为“稻花鱼”。
稻花鱼拿回家后清洗干净，码上辣椒面和盐放入泡菜坛里腌制，可做本酸汤鱼，油锅煎炸端上餐桌，是佐酒的好菜。
2024年9月3日摄于贵州省遵义市桐梓县尧龙山镇沿岩村。

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