工作后,常常被一些琐事困扰,无意间读到黄庭坚的一句诗“坐对真成被花恼,出门一笑大江横”,顿时豁然开朗。
黄庭坚一生坎坷,屡遭贬谪,但是他“穷且意坚,不坠青云之志”始终保持积极乐观的心态,笑对人生,让我不禁对这位历史中的诗人和大书法家产生好奇。这位北宋诗人自号山谷道人,是“江西诗派”的开山鼻祖,以谪仙自称。说到仙,唐朝著名“诗仙”乃是大诗人李白,李白酷爱喝酒,巧了,黄庭坚也爱酒,又因信佛,戒酒15载,甚至写下千古第一戒酒文—《发愿文》表达自己的决心,但如此坚定的决心,却在55岁那年破戒。
黄庭坚55岁那年,被发配到戎州做官,戎州就是今天的宜宾。在当地朋友的一次宴会上,所有人都喝的上头,黄老还是坚守“戒酒之心”,最后把持不住,终是整杯入肚,一滴不剩。能让这位戒酒15载的诗人破戒的到底是什么佳酿?《宋史》记载,这杯酒原来是当地的戎州佳酿—“姚子雪曲”。
“姚子雪曲”出自“姚氏酒坊”,其坊主姚君玉因仰慕黄庭坚的才华,才在宴会上拿来盛情款待,此酒采用五种粮食和当地极清冽之泉水酿成,酒体纯净如雪、香味浓郁,得名“姚子雪曲”。黄老“止酒十五年”,在此时终于抵不住美酒诱惑,破戒畅饮,心情大悦,将酿酒泉水命名为“安乐泉”,并写下《安乐泉颂》大加赞美。甚至还说,此酒乃“神药”,可治自己的风湿之痛。
“姚子雪曲”为五种粮食酿造,是现在五粮液的雏形,宜宾陈氏继承其秘方基础上,将小米替换成玉米,用“红高粱、大米、糯米、麦子、玉米”酿造出“杂粮酒”,后被晚清举人杨惠泉建议更名为“五粮液”。发展到现在,酿造技术的不断成熟,以及得天独厚的地理环境,五粮液不断改进,使得酒在口感上更加醇厚,色香味俱佳,实属佳酿!一口入喉,绵甜丰满,酱香浓郁,酒香经久不散,回味无穷,快乐心中留。我想,当初黄庭坚如此爱酒,也是疏解烦恼的方式之一吧。
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