全州有机产品达183个！“有机之州”甘孜来沪推介有机农产品｜“天府粮仓”·上海行

视川

川网传媒-首屏新闻上海1月12日讯（记者 戴璐岭 夏婉琳 摄影报道）1月12日，2024年“天府粮仓”精品全国推介全新远航的首站，来到“繁花”上海。

活动以“天府味 川沪情 中国年”为主题，通过展示展销、现场推介、采购签约、热销发布等，热情邀请上海当地农产品采购商、经销商、商协会及跨国公司“品川味、迎龙年”。促进川沪农业交流合作和贸易投资，帮扶39个欠发达县“天府粮仓”优势特色农产品宣传推广、产销对接和营销贸易。本次上海行，甘孜州则为上海的采购商们带来了4种有机优质农特产品。

据了解，近年来，甘孜州坚持以有机之州统揽特色农牧产业高质量发展，高质高效建设牦牛、藏香猪、青稞、高原果蔬、生态食用菌等有机产业集群，全力打造现代高原特色农牧业基地，做实“天府粮仓”甘孜文章，全州有机产品达到183个，绿色食品达到61个、地理标志农产品达到14个，“圣洁甘孜”“亚克甘孜”区域品牌影响力不断加大。高原特色优质农产品，已成为国民高品质消费最受青睐的高端食材。

推介会现场

会上，首先推介的是有机粮食青稞系列产品。青稞，被誉为青藏高原“粮食之母，由雪水浇铸灵魂，阳光滋润经络，是葡萄糖含量最高的麦类作物，含有多种维生素、微量元素和生物活性功能成分，拥有“三高克星”的美誉。现代工艺制作的水淘糌粑、青稞面、青稞饼干、青稞茶、青稞酒等产品口感细腻，麦香味浓郁，营养价值高，老少皆宜，备受各类消费者喜爱。

其次是有机牦牛肉系列产品。牦牛，被誉为“高原之舟”，绿色生态的生长环境，造就了牦牛肉肉质鲜嫩、味道鲜美、营养丰盛的特质，具有“三高两低一多”（高蛋白、高维生素、高微量元素、低脂肪、低热量、多氨基酸）的特点，牦牛肉的蛋白质含量在21%以上，每千克脂肪含胡萝卜素比例为普通牛肉的2.6倍，被誉为“最有益于健康”的肉类，风干牦牛肉、手撕牦牛肉、牦牛肉酱等系列产品畅销各地。

第三款是有机野生食用菌系列产品。甘孜州绵延的原始森林，生长着松茸、羊肚菌等野生菌类640余种，号称“菇菌之乡”，雅江县誉为“中国松茸之乡”年产松茸1428吨。“菌中之王”的松茸，富含17种氨基酸，有提高免疫力、抗癌等多种功效，菌中珍品羊肚菌，富含多种微量元素，蛋白质含量高达28.3%。除此之外，虎掌菌、牛肝菌、木耳等，都是餐桌上不可或缺的“山珍”。

第四款是有机酿酒葡萄系列产品。北纬30度被称为“世界黄金酿酒带”，乡城县、得荣县位于北纬28度附近，优越的酿酒葡萄种植条件，使得葡萄具有香气发育完全、色素形成良好、糖酸度协调等特征，酿出葡萄酒颜色清澈深红，具有成熟黑醋栗、黑莓等浆果气味和橡木芳香，入口圆润饱满，口感平衡愉悦，香气优雅纯正。

记者了解到，“圣洁甘孜”除了拥有众多的优质农特产品外，更是四川省旅游资源最为富集的地区，“在此热情欢各位嘉宾、各界朋友到圣洁甘孜领略独特雄奇的自然景观、感知深邃古朴的康巴文化、品尝优质丰富的农特产品！”甘孜州推介官说道。