一年四季,对于“好吃嘴”来说,都代表着不同的“味道”。土地肥沃、物产丰富的四川,被称为“天府之国”,在种植、育种上有着得天独厚的优势,盛产的蔬菜水果品类多到让人眼花缭乱。从秋冬到春夏,从“min min 甜”吃到酸溜溜,今天跟着这份水果“攻略”,看看最近可以吃些什么?
丹棱、蒲江耙耙柑
耙耙柑的学名叫“春见”,是由清见与椪柑杂交育成,因其外表捏起来软趴趴的,在四川大家就给它取了“耙(pá)耙(pá)柑”这个可爱的称呼。四川耙耙柑的主要产地在眉山丹棱和蒲江,相比其他品种的柑橘,耙耙柑果皮软嫩易剥,果粒饱满多汁,香甜软嫩。
丹棱不知火(丑柑)
丑柑顾名思义,不是靠颜值取胜,它的果皮较为粗糙,头顶上有顶“小帽子”,凭借出色的口感和味道,还是从一众水果中脱颖而出。
甜中带有一丝微酸,清甜无比。不仅如此,丑柑还富含维生素C和人体所需的微量元素,营养价值比同类水果高出很多。
蒲江爱媛
爱媛是近几年人气特别高的品种,因能轻松剥开外皮,肉嫩又似果冻,爱媛还有一个外号叫做“果冻橙”。
味道综合了橙子和橘子,入口细腻甘甜,而且爱媛无籽,汁水足甜度高,想要吃到颜值与品质兼优的爱媛,那必须得认准蒲江的爱媛。
安岳柠檬
安岳柠檬种植规模、产量、市场占有率,均占中国的80%以上。这里全年温润,土壤肥沃,非常适合柠檬生长。柠檬芳香馥郁,酸味适中不含苦味,将柠檬切片放入水中,喝上一杯,清香让人回味无穷~
蒲江、苍溪猕猴桃
蒲江猕猴桃有“金艳”和“红阳”两个品种,金艳果肉色泽金黄,看起来晶莹剔透,入口香甜清爽。而红阳放射状的红心质地色泽更鲜艳,熟透了的猕猴桃,果肉厚实多汁,咬一口就能感受到甜到心尖。除了蒲江,广元苍溪也是盛产猕猴桃,红心猕猴桃不仅含糖量高还含钙、铁、钾等多种营养物质及17种氨基酸,香软甜蜜,老少皆宜。
合江荔枝
泸州合江栽培荔枝已有1000多年的历史,品种多达几十种,常见的有带绿荔枝、铊提荔枝、妃子笑荔枝、黑叶、糯米糍、大红袍等。
其中妃子笑是大家最熟悉的品种,果大核小,脆嫩多汁有弹性,鲜甜可口,风味极佳~
龙泉驿水蜜桃
龙泉驿区是全国三大水蜜桃生产基地之一,以其果大质优,外观艳丽,素有天下第一桃之称。刚熟的桃子硬而甜,熟透的桃子软而多汁,皮薄核小,一口下去满满都是肉。
攀枝花芒果
攀枝花地处北纬26°,山地种植通风透光条件好,昼夜温差大,这里的芒果具有甜、大、鲜的特点。比起一般的芒果,攀枝花芒果,果核更薄,质地更加细腻,轻轻咬上一口,唇齿舌尖尽是香甜。
会理石榴
“籽粒透明似珍珠,果味浓甜似蜂蜜”,会理地处攀西腹心地带,是中国石榴之乡。这里的石榴果大皮薄、色鲜籽软,尤其是不用吐籽,获得广大吃货一致好评。
果粒亮晶晶的很有食欲,轻轻一捏就能爆汁,入口香甜化渣,每一口都是幸福甜蜜的感觉。
盐源苹果
盐源苹果主产区均在海拔2300米~2600米之间的盆地内,具有多日照、半干旱的气候特征。
圆润的外表,透着由内而外的红,苹果香味萦绕鼻尖,咬上一口,甘冽爽口,每一口都是甘之如饴。