虾种类多,做法也多,关于虾的美食大家肯定吃过不少,油焖大虾、龙井虾仁等等都是比较常见,在安徽人家还有一些小众却很美味的虾类美食,也可尝尝呦!
一、新安江葱爆虾 河虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 大葱中的各种维生素,许多激素的产生都离不开它,最重要的富含维生素c,可以舒展小血管,达到平稳血压的效果,让你的头脑更加灵活。 葱和河虾的共存,不仅会让你的头脑清清晰,最重要的会有效缓解血压,让血液更加平稳流动,减少血管垃圾的堆积,预防脑血栓,绿绿的葱花,红红的河虾,壳脆肉嫩,鲜美可口,让人食欲大开,欲罢不能! 二、蒜蓉粉丝虾 晶莹剔透,味道鲜美,粉丝吸收了虾的汤汁味道比虾还要好吃,爽滑劲道,安徽人家的这道蒜茸粉丝虾,香气四溢,让你口齿留鲜,绝对是一道倍儿有面子的宴客菜。 三、水晶薄荷虾 初见这道美食的人,一定会被它的外观吸引住。碧绿的薄荷叶,淡粉色半透明的水晶虾仁,鸡蛋饼整齐切丝,再点缀一缕虫草花在上面,汤色清亮,香气扑鼻,宛如一道艺术品。 四、养生鲜虾青菜钵 清新鲜嫩的满眼绿意,红润诱人的鲜虾若隐若现,清爽低脂,口感极佳,含有丰富的维生素和膳食纤维,还有满满的优质蛋白,营养丰富又养生一碗落胃,温暖舒适。
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