喝酒须知

文蕴釉

现在已经进入夏季，气温逐渐升高，炎炎的夏日到来，很多人最喜欢的就是吃饭时喝一瓶啤酒，感觉非常爽快。

一提到喝酒很多人就会想到酒精对人体的损伤，其实我们应该辩证看待这个问题，喝啤酒也存在好处和坏处。


夏天，适量喝啤酒，有五大好处

1：解渴

啤酒具有较高的水含量，能够达到90%以上，喝起来清火润喉，夏日一杯啤酒，恰似清凉爽心头，感觉美不胜收。尤其是在口渴的状态下喝一杯啤酒，更是感觉非常解渴，也非常美味。

2：提神

啤酒中含有大量的有机酸，具有清新提神的作用，适当喝点啤酒可以减少过度兴奋和紧张的情绪，并且促进肌肉的松弛，还有助于达到提神醒脑的作用，让你的精神状态越来越好。


3：助消化

啤酒主要含有大麦、醇类、酒花成分和多酚物质，能够刺激胃液的分泌兴奋胃功能，提高其消化吸收功能，所以在夏季食欲变差的时候，适当喝点啤酒，能够帮助你改善食欲。

4：利尿

啤酒中含有的钠、酒精、核酸，能够增加大脑血液的供应，扩张冠状动脉加快，人体的新陈代谢，可以在一定程度上达到利尿的作用，爱喝啤酒的人会发现，喝完啤酒之后会频繁上厕所，这也是一种促进排毒的方式。


5：护眼

啤酒含大量维生素B族，特别是维生素B12维生素B2。维生素B12对抗贫血和调节大脑中枢神经代谢机制有一定好处。维生素B2对保护视力有重要作用。所以经常喝啤酒对于人体的好处还是存在的，当然这里说的是适量饮用。

但要记住“四不喝、三禁忌”

四不喝

第一类：肥胖者不喝

啤酒有着“液体面包”之称，因为其含有较高的热量，一升12度的啤酒，热量相当于一个260克的面包，经常喝啤酒会导致身材越来越胖。

喝啤酒能够促进食物的消化和吸收，达到提升增强食欲的作用。但是会导致人摄入总热量过多加重肥胖，所以本身就肥胖的人不适合喝啤酒。


第二类：肝病者不喝

啤酒的酒精含量低，但同样不适合肝病者饮用，人在摄入酒精之后，90%的酒精通过肝脏进行代谢，这无异于加重了肝脏的负担。

啤酒含酒精低，但同样会加重肝脏的代谢负担，时间久了，也会导致肝脏发生病变，希望大家一定要管住嘴。


第三类：痛风者不喝

尿酸高，痛风的人，不能喝啤酒。一方面，啤酒含有分解嘌呤核苷酸的催化剂维生素B1。

另一方面，酒精是尿酸的催化剂，还会抑制尿酸排泄，增加痛风的风险。所以本身就有痛风的人群，一定要管住嘴巴，不要喝酒。


第四类：肠炎者不喝

夏季很多人喝啤酒，会选择冰镇后的啤酒，大量饮用冰镇啤酒，会导致胃黏膜受损，出现胃炎和消化性溃疡等情况。

医学研究发现大量饮用啤酒会引起胃炎，也会导致病情加重，所以尽量不要喝酒，更不要喝冰镇的啤酒。


三禁忌

一忌过凉

虽然冰镇的啤酒更加爽口，但是一定要记住不要贪凉，冰镇的啤酒并不利于健康，10~12℃才是最佳的温度。

二氧化碳的溶解度比较大，能形成最佳的口感，一旦啤酒过量会导致酒液中的蛋白质分解游离破坏营养成分，对胃肠道的杀伤力增大。


二忌空腹

很多人空腹的状态下就会习惯性喝一杯啤酒，然而空腹喝酒最容易伤害身体，啤酒同样不例外。

空腹喝酒不但容易醉，而且对身体的伤害也是非常严重的，尤其是胃肠道，所以不论是啤酒还是白酒，一定要选择吃点东西再喝。

三忌海鲜

啤酒+海鲜，是夏季的“经典组合”。这样的组合很容易诱发急性痛风，对于肾脏健康损伤非常严重，痛风一旦发作，很可能带来不可挽回的伤害。

喝啤酒吃海鲜会导致尿酸浓度升高，损害肾脏容易诱发肾脏疾病，喝啤酒的时候尽量少吃海鲜，尤其是贝类海鲜。


喝酒者，想要“少遭罪”，酒后这样喝：

1、酒后喝蜂蜜水，改善头痛

蜂蜜中含有一种特殊的果糖，能够促进酒精的分解减轻头痛的症状，尤其是红酒引起的疼痛，蜂蜜具有催眠的作用，能够让人快速入睡，而且不会出现第2天起床后头痛的问题。


2、酒后喝酸奶，改善烦躁

喝酒前喝点酸奶，不仅可以保护胃肠黏膜，还能帮助延缓酒精的吸收，预防醉酒酸奶适合酒后喝，其中钙含量丰富，对于缓解酒后的烦躁尤其有效，果希望大家一定要熟知。

3、酒后喝鲜榨果蔬汁，缓解醉酒

果蔬汁可以帮助缓解醉酒的症状，现榨的果汁中含有丰富的膳食纤维维生素和矿物质，促进排泄果汁中含有的果糖能够加速酒精的代谢，帮助缓解醉酒的症状。


“适量”喝啤酒才有益，切莫贪杯！

喝酒要“有度”，啤酒虽然酒精度数小，但同样要注意饮酒量！啤酒对人体的好处都是基“适量”喝！如果过量，则会对身体健康造成危害，如脂肪肝、肥胖等。

啤酒是一种酒精性饮料，每升热量为400千卡，其中一半来自酒精成分，一半来自糖分。


正确饮用量：每天最多不要超过两瓶(1250毫升)。