长白山木耳简介

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长白山木耳生态环境要求严格，需要长白山特有自然环境生长的特点，所以产自长白山地区的木耳清肺效果最佳。据《本草纲目》记载，木耳生于朽木之上，性甘平，主治益气不饥，轻身强志，并有治疗痔疮，血痢下血等作用，其利五脏，宽肠胃。

长白山木耳的三大功效在医学界颇为著名。

第一：长白山木耳可谓是食品中的阿司匹林片。木耳本身就有抗血小板聚集和降低血凝作用，可以减少血液凝块，防止血栓形成，对延缓中老年人动脉硬化有明显的效果。

第二：长白山木耳有人体清道夫之称。长白山木耳有丰富的植物胶原成分，有较强的吸附作用，所以长白山木耳称做人体清道夫可谓一点不为过。

第三：长白山木耳的益气补血功能医学界可谓是众所周知。长白山木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”，每100克木耳含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜还要高出20倍。

长白山木耳生长环境清洁。生长在长白山原始森林，用松花湖源头溪水浇灌。白天阳光充足，夜晚气温凉爽。长白山地区特有的原始生长环境造就了长白山木耳“耳面乌黑、肉厚细腻、韧而不硬、胶质丰富”等优质特点。

     长白山木耳个头适中，耳厚，背面褶皱多，色泽乌黑，富有弹性，闻之有清香之气，吸水膨胀性良好。

     长白山地区有四季分明的特点，所以采摘木耳的最佳时节就在长白山地区的秋季，因为在此地区秋季温度低，温度越低，木耳为了抵御严寒就会分泌出更多的胶质，木耳开片就会更厚，越厚药效就会越好。秋天温度低，霉菌细菌都会比较少，所以秋季的木耳就会更加健康！