老茶馆

影觅者 · 发表于 2021-1-27 21:49

老茶馆是茶客的乐园，溯其历史，十分悠久，据记载，两晋时已有老茶馆。而川派老茶馆别具特色，茶馆的盖碗、紫铜壶和老虎灶是必备三件头，厅堂、街沿或露天坝摆上竹靠椅、小方桌，在堂倌的吆喝声中，茶客们往来祥和有序，堂倌就是茶博士，他们身怀绝技，其服务很有味道，路过老茶馆耳旁常闻堂倌如此吆喝：“杨幺爸三花一碗，记宋先生账下！开水！来喽！！”人缘如何，一到茶馆便知。老茶馆内新闻、旧事，家长里短无所不语，一杯盖碗茶谈笑风生，趣意连连，是当地一道风景。记得老家新街子的吴氏老茶馆，就是这样一道风景线。
不久前回家乡，听说吴氏老茶馆还在经营，遂前往看个究竟。眼前老茶馆屋舍、桌椅依然，茶客却以玩牌为主，喝茶为辅，虽竹椅、方桌依旧，盖碗泡茶，但紫铜壶、老虎灶已荡然无存，堂倌再无吆喝卖茶之声，茶馆内除胡牌有声，较为安静，与昔日老茶馆之喧嚣热闹大相径庭。然，有比无强多了，老茶馆既是历史文化遗产，也是坊间民众依恋，更是多少人的乡愁。如有人能将此做成产业，使之发扬光大，可谓善莫大焉。