推荐几款淡竹叶吃法

养生小大人

　　1. 竹叶粉蒸肉

　　先将淡竹叶用水浸泡着，猪肉切成小块，用生粉，少许盐拌匀腌制十分钟。然后倒入蒸肉粉，注意搅拌均匀使每块肉上都裹上蒸肉粉。接着用浸泡好的淡竹叶铺在蒸盘上，然后放入处理过的猪肉，最后上面也铺上一层猪肉。大火蒸30分钟即可。此道菜有清热益气的作用。

　　2. 淡竹叶粥

　　先将糯米和大米浸泡10分钟，锅中加入适量的水放入淡竹叶煮上10分钟，然后把竹叶捞出放入泡好的糯米和大米，煮到粥稠米烂时加入白糖即可食用。此粥清热润肠，防止便秘，对于口舌生疮，牙龈肿痛的患者十分有疗效。

　　3. 淡竹叶豆腐汤

　　先将淡竹叶浸泡十分钟后放入锅中熬煮8-10分钟，然后捞出放入切好的豆腐，大火烧开后小火熬煮半小时即可。此汤能清肝明目，预防视力下降，也能减少结膜炎的发生。

　　注意区分淡竹叶和竹叶

　　一、来源不同

　　淡竹叶最开始在《本草纲目》里面有记载，为禾本科多年生草本植物淡竹的干燥茎叶，目前在我国的浙江、江苏、湖南等地有种植，也是淡竹叶药材的主要产地。竹叶其实包括了淡竹叶，但又不仅仅局限于淡竹叶，其实竹叶是一种为禾本科多年生常绿竹状乔木或灌木植物淡竹的干燥叶片，主要产地在长江流域。

　　二、性状不同

　　淡竹叶与竹叶不仅仅在产地和来源上面存在了一些差异性，在外形上面也有不同。其中淡竹叶呈段片状、茎、叶相互混合在一起，呈浅绿色；竹叶的外形是长披针形，是浅绿色，有时切成长短不一的丝状，所以人们在购买淡竹叶与竹叶的时候要注意仔细的区分。

　　三、价格不同

　　淡竹叶和竹叶的药物功效存在了一定的差异性，也有较多的相似性，但是在市面上的销售价格是不同的，一般淡竹叶的销售价格相对来说要一点点，而竹叶的购买会更加的方便，产量会更多一点点。不管是淡竹叶还是竹叶都可以选择到正规的药店进行购买，也可以通过网上一些正规的渠道进行购买，在用于治病的时候，要注意按照正确的方法进行使用。