《资中菜皮子赋》

武乡侯

重龙山人《资中五十赋》之

资中菜皮子赋

    资州特产，历代传扬。冬尖余料，滋味悠长。显细嫩而匀薄，带麻辣而鲜香。菜根常嚼，恬淡久尝。调和盐蒜，搅拌葱姜。轻托在手，细细端详。倏然入口，菜皮犹凉。舌根称爽，不须思量。状元曾品，文魁成骧。多至门外，常来学堂。聊充口腹，安抚饥肠。虽非至味，开胃何妨。领风气于四域，传令名于八方。历风雨而常忆，经岁月而难忘。

     （韵依《平水韵》）