腐竹黄瓜木耳怎么凉拌 特色凉拌菜制作简单步骤

卤三国的

    做一些简单美味、营养健康的凉拌菜，做起来方便简捷，吃起来也是清爽开胃，令我们食欲大增。今天卤三国分享一道特色凉拌美味，用腐竹、黄瓜、木耳一起制作简单美味。

    原材料准备：黄瓜、木耳和腐竹

    凉拌调味料：生抽、老抽、盐、小米椒、大蒜、白芝麻等

    步骤1：腐竹和木耳提前用温水泡发；

    步骤2：腐竹切成段状，黄瓜切块状；

    步骤3：腐竹和木耳分开焯水捞出沥干水分备用；

    步骤4：大蒜切成蒜末，米椒切小，把蒜末、米椒、 辣椒面、白芝麻一起放入小碗内，然后将热油浇在这些调味酱里拌均匀；

    步骤5：准备一个干净的大盆，放入腐竹、木耳和黄瓜，然后把调料加入拌均匀，再加生抽和老抽，少量盐一起拌均匀就可以吃了。

    更多温馨小贴士：
    1.腐竹和木耳提前煮熟再凉拌；
    2.根据自己的口味适当调整调料的用量；
    3.根据自己的口味还可以加花生米、香菜一起凉拌。