吃大蒜真的能杀菌吗？大蒜发芽能吃吗？

唐门绝

在疫情期间大家都知道要做好消毒工作，但是有些地方快递还没开始营业，所以想买消毒的东西，真的很难，有些人就觉得酒精能消毒，白酒应该也能消毒，所以就有事没事喝点白酒，还有人说大蒜也能杀菌，然后就顿顿吃大蒜，今天小编要和大家聊的就是：吃大蒜真的能杀菌吗？大蒜发芽能吃吗？

吃大蒜真的能杀菌吗？
其实在以前确实有报道说过，吃大蒜是有杀菌作用的，但是很多人对这个报道可能只看了标题，内容没有深究，其实大蒜中的大蒜素有安全杀菌的作用，但是想要达到杀菌的作用，一般需要一天吃6公斤大蒜才够，所以如果想要靠吃大蒜来杀菌，真的是比较可笑的。
大蒜发芽能吃吗？
大蒜作为我们日常生活中必不可少的一种调味品，很多人都是会在家囤很多的，但是这种东西很容易发芽，那发芽了还能吃吗？只要大蒜头没有霉变或者腐烂症状出现，可以正常进食。但是，大蒜在发芽的同时出现变色发霉腐烂的情况，千万不可以进食。这种大蒜里面含有对人体有害的物质，进食之后会影响健康。