武汉肺炎最令人愤怒的事：你吃了野味，全国乃至世界都要为你善后

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武汉肺炎最令人愤怒的事：你吃了野味，全国乃至世界都要为你善后

今天是精读君陪伴你终身成长的第2293天

截止到昨天上午，武汉肺炎共确诊了440例，死亡9例。

看着那不断增加的数字，全国人民都开始担忧。

这个来势汹汹的新型肺炎，究竟是什么原因引起的？

昨天早上，国家疾控中心明确表示：新型冠状病毒来源是野生动物。

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也就是说，海鲜市场里的野生动物，携带了病毒，人吃了野生动物，在极短的时间内变成了人传人。

野味到底有多可怕？

有研究人员做过统计，70%的新发传染病，来源于动物。

鼠疫来源于土拨鼠；SARS病毒，来源于吃了菊头蝠的果子狸；埃博拉病毒，来源于中部及西部非洲的蝙蝠群体……

而最令人愤怒的，是经历了这一系列灾难后，吃野味的那帮人依然不长记性，为了“尝鲜”，或是所谓的“进补”，继续重蹈覆辙。

最后，这样的野味餐馆发展成一个庞大的利益产业链。

网上曾流传出一张武汉华南海鲜市场里名为“大众畜牧野味”店的菜单，显示有活狗狸獾、活猪狸獾、活竹鼠、竹鼠肉、活果子狸、果子狸肉等野生动物。

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像这样的野味餐馆，中国恐怕没有几个城市敢说没有的，武汉只是被大自然“精选”的“复仇”之手。

你吃了野味，全国乃至世界都要为你善后。

你永远不会知道自己的无知和任性，会造成什么样的后果。

“没有生意，就没有杀戮”，希望爱好者们吸取教训，及时收手，也希望武汉挺住，尽快战胜病毒。

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.2002年，SARS在中国广东爆发。

此后五个月时间，病毒疯狂肆虐至全球32个国家和地区。 所到之处，风声鹤唳，草木皆兵。 8422人感染，919人死亡。 这场被中国人称为“非典”的流感，是本世纪初最严重的传染病。 病毒爆发后，科学家在广东野生动物市场，找到了SARS病毒中间宿主。 也就是直接传染源—— 果子狸。
随后，广东省在2004年年初，发布禁令： 取缔野生动物交易，关闭野生动物市场。在那之后，广东再没出现任何SARS新增病例。14年后，中国科学家终于在云南找到了SARS的自然宿主。 这场爆发于广东的非典病毒，实际上是由云南的菊头蝠，感染了养殖场的果子狸。 携带病毒的果子狸，又被贩卖到广东，成为餐桌上的野味。 SARS由此而来。

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SARS由此而来。 2018年1月，中科院病毒研究所研究员石正丽表示：

如果我们不滥食果子狸，当年SARS就不会爆发。今后，人类必须保持敬畏，减少对野生动物及其生存环境的侵袭。更要彻底杜绝野味。否则。人类新型病毒感染，还会无数次卷土重来。

一语成谶。 只是，当时的石正丽不会想到。 仅仅过了24个月，一场新型冠状病毒流感，再次将中国笼罩在死亡的阴影里。 这次病毒发源地，换成了武汉的华南海鲜市场。

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20日晚间，国家卫健委钟南山院士表示：

此次新型冠状病毒来源，很大可能是野生动物，比如竹鼠、獾等。

而在几个小时前，国家疾控中心高福主任宣布：病毒来源证实为华南海鲜市场上售卖的一种野生动物。又是野味市场。又是野生动物。又是饕餮食客。和17年前的非典病毒传播模式，别无二异。历史的悲剧，再次重演。 这次病毒源地华南海鲜市场，在武汉汉口。 虽挂名“海鲜”，但市场的肉禽野味，应有尽有。 在一张商户售价表中，我们看到了一个个触目惊心的名字。 孔雀、大雁、鸿雁、野鸡、蜈蚣、野猪、狗狸獾……鸵鸟、蝎子、刺猬、果子狸、麂子、梅花鹿、骆驼…… 很多听都没听过的野味，在表中明码标价。 商家在记者的镜头前，重点强调： “我们都是活杀现宰，还可以送货上门，代办长途托运。” 实在是毛骨悚然，不寒而栗。 果子狸，17年前非典传播的病毒携带者。 骆驼，2015年MERS病毒的直接传染源。 一个真敢卖，一个真敢吃。 这才过了多久，就忘了当初被非典支配的恐惧了吗？ 1月初，有网友在微博爆料，称华南海鲜市场贩卖野生动物。 这时新型肺炎已经爆发了一个多月。 但卖家和食客，依旧无所顾忌。

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这不是华南海鲜市场，第一次被举报。 早在2012年，媒体就爆料武汉多家生鲜市场，公开贩卖野味。 其中包括大雁等重点保护野生动物。
被查处的商贩，大多数没有野生动物销售许可证，却明目张胆地挂牌售卖。

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过去几年间，关于华南海鲜市场的举报新闻，一直层出不穷。 但结果呢？ 2019年9月25日，武汉市场监督管理局发布公告称： 未发现任何违法经营行为。

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更可笑的是，这样一个脏乱差的市场，竟然一直得到主管部门的好评。 多次被授予“武汉市文明市场”的称号。
如此窒息的操作，让人哭笑不得。 这到底是在评选文明市场，还是在拼关系、拼人脉？ 好一个“文明市场”，表面光鲜亮丽。 暗地里，充斥着病毒和细菌。 野生动物内脏血液，随意散落在街角。 市场内，野鸡活猴土拨鼠的尸体，明晃晃地挂着。 各种野生动物明码标价。

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未被处理的动物内脏和尸体 这是什么农贸市场，这分明就是一个巨型的病毒培养基！ 各种外来野生动物混杂在一起，再加上潮湿肮脏的环境。 长此以往，怎么可能会不出问题？所谓疾病爆发，注定是偶然中的必然！

近些年，全球各地出现的传染病，越来越多。 2012年，MERS在沙特被发现，致死率超过非典。2014年，埃博拉病毒卷土重来，五年间死亡人数过万。2018年，尼帕病毒在亚洲传播，患病人类死亡率高达75%。…… 这些新发传染病，都有同一个特点： 和动物有关。 MERS在2015年被证实，病毒传染源是单峰骆驼。 而埃博拉病毒，来自非洲当地人的肉食来源，即猩猩、猴子等野生动物。 仅2014年一年，因感染埃博拉病毒死亡的人数，就达到了7388人。

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埃博拉病毒中死去的西班牙传教士

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就这样，人类为自己的贪婪，付出了代价。相关统计显示，全球超过70%的新发传染病，源于动物。
无论是食用野生动物，还是侵蚀野生动物的生存领地。绝大多数传染病的爆发，并不是天灾，而是人祸。这些宛如地狱使者的恐怖病毒，不过是人类一遍又一遍自食其果。

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我们再回到武汉。 华南海鲜市场的商贩们，如此疯狂地售卖野生动物，无非利益驱使。 一个水产老板称，如果没有发生疫情，他可以在过年前短短一个月，赚够10万块。 而那些贩卖野味的商贩，一年到头，更是赚了个盆满钵满。 在这背后，是中国人对野味的狂热追捧。 以鸟类禾花雀为例。 它繁衍能力极强，在自然状态下，是最不可能灭绝的物种。 2001年，一百万只禾花雀在广东省被摆上餐桌。 从1980年到2013年，禾花雀的种群数量下降约90%。 2017年，禾花雀从濒危物种转为极危。

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这些年，越来越多的野生动物，被人们摆上餐桌。 从鸵鸟到狐狸，从孔雀到骆驼…… 中国人吃的野味，越来越多，也越来越猎奇。
一只刚被刮毛的果子狸即将被做成野味

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对食客而言，不管是啥，好不好吃，先尝尝再说。 尝过之后，就有了显摆的资本。

“我吃过活杀现宰的XX，你吃过吗？”“想吃什么野味，我都能给你搞到！”

以穿山甲为例，就已经成了一种权力和身份的象征。
2015年，某官员微博炫耀吃穿山甲

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2018年，BBC的纪录片《穿山甲：被捕杀最多的动物》。 完整展现了偷猎、贩运穿山甲的利益链条。 这些穿山甲的鳞片和肉，在黑市被售卖至每公斤500美元。

据统计，仅在2016年至2018年的三年时间里，中国海关查获的穿山甲走私价值，就超过3亿元人民币。 还有更多未被查获的穿山甲，流入了市场。 如今中华穿山甲，已经被吃到功能性灭绝。 广东省林业局的调查数据显示： 吃野味的人群中，12%是为了炫富，37%出于猎奇。 而占比最大的，是45.4%的人，以为吃野味可以进补食疗。 这些人认为，野生动物有更高的营养价值。 禾花雀，能壮阳。吃！ 穿山甲，能通乳。吃！ 梅花鹿，能延寿。吃！ 就在去年2月份，我去广州旅行。
当地一个朋友带我去了一家私房餐厅。
在他的介绍下，我傻了。

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这是狐狸，这是豚鼠，这是刺猬和海蛇。压轴大菜是穿山甲。赶紧吃，这些都是大补食材，至少能让你多活十年。

我一时哭笑不得。
古代秦始皇为求长生不老，炼丹求药。
两千多年过去了，长生不老的幻想破灭。 丹药却换成了今天的野味，继续坑害着无数愚昧食客。

事实上，野味有百害而无一利。 野生动物不仅肉难吃，而且生存的环境，常常存在各种病原体。 于是： 旱獭带来了鼠疫，果子狸带来了非典，蝙蝠带来了埃博拉。 通过简单的烹饪方式，病毒并不能被完全杀死。 病从口入。 食客就这样毫无防护地，暴露在致死性极强的病毒之下。
华南海鲜市场里的活旱獭

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非典刚过不久广东一餐厅厨师正制作野味大餐 而商贩、厨师等接触过活体的人，同样极有可能被感染。 17年前的非典，SARS病毒第二号病例，感染者就是处理野味动物的厨师。 更可怕的是，2003年1月30日，中国发生第一例超级传播事件。 一个44岁的广州人，把SARS病毒传给了19名家属，和至少50名医护人员。 其中1名医护人员，把病毒传给了客房的16个客人。 4个客人，又把SARS带到了香港、加拿大、新加坡…… SARS病毒，从此在全球蔓延。 而那个最初携带病毒的44岁广州人，正是广州某家生鲜市场的销售员。 据统计，一个月内，SARS感染者里，39%与野味有关，即直接接触了野生动物。 那些迷信吃野味的人，身体没补到。 却祸害了中国人的命，甚至全世界的命。 2003年，他们在广州吃出了非典。 2020年，又是吃野味的这帮子人，在武汉吃出了新的冠状病毒。 这么吃下去，下次又会吃出什么传染病？会不会传染性更强，致死率更高，变异性更大？志洋我只是一个写字的，只能点到即止。

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相信很多人，都和我有同样的问题： 为什么国家不制定法律，严禁捕杀任何野生动物？ 为什么相关部门不加大措施，严厉打击野味市场？ 为什么非典之后，这么多人仍不长记性，继续食用野味？ 当灾难到来时，我们悲愤的，不仅是它所造成的悲惨后果。 而是一句：我们本可以避免。 其实近十年来，越来越多的人，呼吁国家制定法律，禁止野生动物交易。 但直到2017年1月1日，新修订的《野生动物保护法》才明确规定一句： 禁止食用国家重点保护的野生动物。

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但这一法律，只针对“国家重点保护野生动物”。 请注意，关键词是“重点保护”和“野生”。 很多野鸡活猴，并不在保护之列。 而所谓“野生”，更是一个难以界定的词语。 很多野味商贩，打着擦边球，游走在法律边缘。 声称自家野味，人工饲养无公害。 然而这些商贩，大多却连经营许可证都没有。 监管形同虚设，店家欺上瞒下，食客大快朵颐。 这就是如今《野生动物保护法》的现状。 而引发这次新型肺炎的华南海鲜市场，是华中地区最大的水产批发地。 面积达5万平方米，装得下1000多家商户，仅初期投资，就达到了5000万元。 每年的利润额，更是惊人。 这其中的利益关系，不言而喻。

华南海鲜市场与商户签订退租金承诺书 然而最令我痛心的，还不是无良商贩。 而是那些以吃野味为荣，并为之沾沾自喜的食客。

中国人总是好了伤疤忘了疼。 作家李静睿曾在书中，讲述了自己的一段经历。 2003年，她被邀请去广东某高级度假村吃饭，饭桌上有孔雀、鸸鹋和鳄鱼。 宴席之上，大家侃侃而谈，分享着野味。 而那个时候，距离非典结束，才不过几个月。 无数医生的牺牲，病人的死去，竟换不来食客对自然的丝毫敬畏。 或许我们从历史中学到的唯一教训，就是人类无法从历史中学到任何教训。
非典后的广东，野生动物正被交易
难道所有人都忘了吗？ 17年前，SARS病毒就是寄生在果子狸体内，传染给人类。 造成一场恐怖的全球性浩劫。 不仅果子狸，貉、雪貂、麝香猫等野味身上，都被检测出了SARS病毒。 人命关天，更关乎人类种群未来将走向何方。
广东，非典过后不久，野生动物被公然叫卖。 古人说，以史为鉴。但是由SARS的悲剧写成的历史，却没给我们带来任何反思。死去的人已经无法说话，幸存者又充满无知的傲慢。于是，今日的幸存者，就成为了明天的死者。以此往复，无穷无尽。我知道，以中国现在的医疗水平，我们一定能扛过这次疫情，战胜病毒。但只要野味市场存在一天，新的病毒，一定会卷土重来。到那一天，谁能保证被隔离的就不是自己？