心脏“喜欢”适量茶饮

橙色心情81

      茶是一种常见的饮品，小小一杯茶中却包含了700多种成分，其中不乏对心脏有益的成分。我们调出几种成分来谈一谈，来看一看它们对心脏的保护作用。
　　1.茶多酚
　　茶的保健作用很大程度上得益于茶多酚，其占茶叶干物质总量的20%～30%。茶多酚是强有力的抗氧化物质。大量的实验研究表明，茶多酚具有使血管保持弹性，防止血管痉挛等作用。常饮茶对预防动脉硬化起到良好的作用。
　　2.生物碱——主要含咖啡碱
　　有兴奋大脑皮层、解除疲劳和增强记忆力的作用。咖啡碱在医药上多用作强心剂、利尿剂、麻醉剂。在第二次世界大战时，咖啡碱被用作战场上的止痛药。有的人可能会认为茶中的咖啡碱会造成血压升高并导致心脏病的发生，但其实现有研究认为适量的咖啡碱摄入与心血管疾病并无直接相关性。通常日常摄入每天咖啡碱小于400毫克并不会对心血管造成不良影响(通常我们喝的一杯咖啡含咖啡碱80-200mg，一杯红茶大约40mg，绿茶20mg)。但如果过量饮用浓茶，大量的咖啡碱摄入就容易引起心悸、胸闷、头晕、乏力等症状。心律失常的人不建议饮浓茶, 因为浓茶可使交感神经兴奋，导致心率加快，甚至引发心律失常。可见饮茶“关键是适量”。有趣的是茶叶中的茶多酚可以一定程度上可以消除咖啡碱的不良作用。
　　3.微量元素和维生素
　　茶叶中含有微量元素锌、硒，还含有维生素A、 C、E 等。微量元素和维生素参与人体的新陈代谢，维持人体的生理平衡。硒有保护心肌等重要功能。
　　茶的适宜饮用量：一天的饮茶量在9克左右(一包7g)，分2-3次冲泡为宜。老年人减半控制在5克左右。
　　小技巧：茶叶泡开的前三分钟左右大约有70%-80%的咖啡碱溶解在水里，这时候的茶最提神，三分钟以后茶叶中的茶多酚就会开始溶解在水里，可以抵消一定的咖啡碱的作用。所以我们喝茶，尤其是在下午、晚上，把前三分钟的茶倒掉，那样就能更好的避免咖啡碱引起的副作用了。