好吃好耍 秀水山庄

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       第一次去朋友的山庄，写过点文字，可寻找半天也不得。早上起来，无意中寻到，惊喜之余，将昨天的再去山庄的感受写下来。
       山庄，就在北门沟的尽头，麻岭水库下边，名曰“秀水山庄柴火房”。
       我住在北门沟深处，虽属无奈，可时间久了，对它还是喜欢的。
       喜欢在梦中追寻那“北门外紫石溪来若游龙……鱼跃碧潭，树浓夹岸而苍翠成溪”的景象，为“命县之名本此”而自豪。

       山庄古色古香的门楼，碧绿的池水，直达水库大坝下的曲径荷塘，穹形的石坝，可谓山庄的处处景点。
       朋友们有在餐厅舞台和长廊跳舞的、有在池边垂钓的，初冬的山庄，意境又是不同。
       先说秀水山庄柴火房。
       “柴火房，鸡、鸭、鹅、兔、鱼现场点杀，纯菜油配葱姜等暴炒后，以自制的“料”煨后加啤酒及各色菜蔬至熟，不上火，还能补充铁元素。”这是我第一次去后写过的，不过那时没有按工艺的顺序配照片，此次去时，刚好赶上厨工在对柴火鸡作操作，拍了几张片片：

       还是那句话：“不过，菜品的味道，全仗着大厨的手艺、用心控制锅中温度及调料放入时间，那是只可意会，不能言传的。”
       这下可以说垂钓的了。
       热心的主人早已为朋友准备了钓具、鱼饵。
       对钓鱼，我那五十年前的技术已经真正的落伍，碳素杆（用碳纤维做的钓鱼杆）、白白的面粉做的饵料、粉红的我说不出的饵料，就是蚯蚓，也是专门有培养土的红色的蚯蚓。多 少年没有钓鱼的我，还真是惭愧。
       还是用照片来补充我这个门外汉对钓鱼的描述：

       哦，还有那些跳舞的老人，也用照片表示吧：

       最后，我要感谢朋友夫妇的热情接待，真心夸一声：好吃好耍，秀水山庄！

       2019-10-28