自贡盐帮菜以香、辣、鲜闻名
其辣突出的是鲜辣、香辣
能让一道普通的菜成功获得新生
最享有盛誉的当属自贡的兔
什么冷吃兔、鲜锅兔、芭夯兔......
毕竟,在咱们自贡人的桌上
兔子就是最亮丽的风景~
朱葛师傅专业做兔特色培训
小贴士:
1.炒料那里千万别火太大,把料炒糊了。
2.焖煮兔肉的时候不要太久,因为兔肉比较容易熟,煮太久就老了。
3.这道鲜锅兔还可以在里面放些蔬菜,都可以在最后煮的时候放进去,味道只巴适。
4.孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用。
鲜锅兔的做法是不是很简单,喜欢的朋友一定要做来尝尝这道鲜,香,嫩,滑,辣五味齐全的鲜锅兔哦。
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