麻辣社区-四川第一网络社区

校外培训 高考 中考 择校 房产税 贸易战
阅读: 149910|评论: 22

[及时新闻] 为什么都说通江的银耳全国最好,是银耳中的极品?

[复制链接]

发表于 2018-9-4 16:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
ip_image003.jpg

  银耳被誉为“菌中之冠”。古时候银耳属于珍贵补品,如今多数人也都吃过了。爱甜食的小姐姐们喝了那么多银耳羹,知道银耳是怎么长出来的吗?
b3222a31c6803f0a6f7ee118cb02100.png

  普通银耳基本是人工营养袋料培植的。但通江不同,青杠树是通江银耳的宿主,又名橡树,青杠树砍伐讲究“座七砍八”,选择好生长期已满七年的青杠木,第八年才砍来种耳。
1480548_20180228220702179015_1.jpg

  由于银耳会源源不断吸收青杠树的营养,所以树木只能一次性使用。常说通江是“中国银耳之乡”,通江的银耳是银耳中的正宗佳品,当然是有原因的。
1480548_20180228220812221016_1.jpg


  为什么别的银耳没有的,通江银耳偏偏就有呢?

  因为大自然眷顾了通江大地,通江又孕育出了最好的银耳。
170851o2nhn2nj11njbz0k.jpg

  不论看质厚、肉嫩、易炖化,还是看营养价值、药用价值,通江银耳都高于其他地区,这当然和得天独厚的自然条件分不开。通江森林覆盖率66%,溪水碧波荡漾,草木竞吐芬芳,通江的山丘林地非常适合银耳的生长。当地有古语:“天生露,露生雾,雾生耳。”非得湿润、高温、无污染,才可能有银耳的自然萌发。
21980879_232829741001_2.jpg


964716_20180723141932895070_1.jpg


  此外,通江银耳比较“傲娇”,只接受人手淘洗。机洗效率高,但很多木渣黑点清不出来;人手淘洗慢,但洗得最干净,七八个人,持续工作五小时左右,才能淘洗一百多斤鲜的。
151809m1d21kfjfykk1oy8.jpg

1732140_20180428213401856011_1.jpg

  银耳是一种包容性极强的食材,它可以是晶莹的,剔透的,也可以是爽脆的,软糯的。软烂粘稠的汤羹、脆嫩清香的清炒小菜、原味爽口的凉拌银耳,总有一种适合你......
ip_image006.jpg

ip_image005.jpg

  全世界能产出野生银耳的地方,只有四川通江。可口养颜又养肺,这个秋天你想来一杯香浓的银耳羹吗?

86d76260e35c4da91657616b53df728.png


打赏

微信扫一扫,转发朋友圈

已有 1199 人转发至微信朋友圈

   本贴仅代表作者观点,与麻辣社区立场无关。
   麻辣社区平台所有图文、视频,未经授权禁止转载。
   本贴仅代表作者观点,与麻辣社区立场无关。  麻辣社区平台所有图文、视频,未经授权禁止转载。

发表于 2018-9-6 10:47 来自麻辣社区客户端 | 显示全部楼层

发表于 2018-9-6 10:47 | 显示全部楼层
小颗颗银耳比较好吃

发表于 2018-9-6 10:47 | 显示全部楼层
通江绿化还是很好的 去年去过一次

发表于 2018-9-6 12:55 | 显示全部楼层
因为爱

发表于 2018-9-6 12:55 | 显示全部楼层
世界银耳之乡的嘛

发表于 2018-9-6 12:56 | 显示全部楼层
为什么叫银耳?

发表于 2018-9-6 16:49 | 显示全部楼层
煮一个半小时的样子

发表于 2018-9-6 21:41 | 显示全部楼层
有一首歌叫-《银耳姑娘》  喻嘉唱的 说的就是通江

发表于 2018-9-7 10:38 | 显示全部楼层
这是大自然对人类的馈赠!收获银耳后,青杠目烧成杠碳,所以青杠树的作用很大,但是这种杠碳火力不大。

发表于 2018-9-7 11:18 | 显示全部楼层

发表于 2018-9-7 11:18 | 显示全部楼层
银耳豆浆

发表于 2018-9-7 11:19 | 显示全部楼层
么么哒

发表于 2018-9-8 12:39 | 显示全部楼层
一定要自然,不要添加任何添加剂,全手工最好,这是我们巴中的品牌,希望当地政府不要搞砸了,不要自作聪明,自然,质朴,安全,健康才是真谛
发表于 2018-9-8 14:20 | 显示全部楼层
光臊皮113 发表于 2018-9-7 10:38
这是大自然对人类的馈赠!收获银耳后,青杠目烧成杠碳,所以青杠树的作用很大,但是这种杠碳火力不大。

你这就外行了吧,收获银耳后的耳棒就是烂木柴一截,是没法烧杠碳的了,烧杠碳是烧过后要亮火的,一亮火就化完了。烧杠碳要新砍的青杠树才行哟。

发表于 2018-9-8 15:06 | 显示全部楼层
冷水泡发
撕成小片
小火慢熬
九十分钟
加入冰糖
OK
发表于 2018-9-8 19:14 | 显示全部楼层
通江银耳在陈河乡

发表于 2018-9-10 17:13 | 显示全部楼层
通江银耳,90%都是外地产的,就挂个名而已
发表于 2018-9-11 12:36 | 显示全部楼层
通江小农 发表于 2018-9-10 17:13
通江银耳,90%都是外地产的,就挂个名而已

确实有不少人把外地的银耳拉到通江来买,打通江银耳牌子骗人,陈河耳农家自产银耳走俏
发表于 2018-9-12 10:23 | 显示全部楼层
短期的,短视的为了个别人的经济利益只会让更多人受伤害
高级模式 自动排版
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

复制链接 微信分享 快速回复 返回顶部 返回列表 关闭