南部县名小吃---方酥锅魁(图)

笑料 · 发表于 2018-9-4 00:51

方酥锅魁是南部县名小吃之一。

锅魁表面壳硬，敲打有声，但入口酥如饼干，脆香可口。携之远行，不脆散，三五天后依然酥香回甜，在半月内，可保持酥香特色。

拍摄于南部县西街市场李奎方酥锅魁店。当时拍摄去的有点晚，他都准备收工了，没有抓拍到打锅魁手工流程。

李奎说，他打的方酥锅魁供不应求，不少人一次性买几十个带出省外送人，这种要预约哈，自己的方酥锅魁还在南充得过奖，他说下次把奖状带上重拍。

笑料 · 发表于 2018-9-4 00:51

笑料 · 发表于 2018-9-4 00:51

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笑料 · 发表于 2018-9-4 00:51

拍摄于南部县西街市场李奎方酥锅魁店。当时拍摄去的有点晚，他都准备收工了，没有抓拍到打锅魁手工流程。

于岂鼓 · 发表于 2018-9-4 08:48

南部一大特色

笑料 · 发表于 2018-9-5 20:29

于岂鼓发表于 2018-9-4 08:48
南部一大特色

方酥锅魁好吃

南部县名小吃---方酥锅魁(图)南部县名小吃---方酥锅魁(图)