麻辣微读微健康0817

不挑食の大白

8月17日 星期五
农历 七月初七

说到七夕情人节，巧克力无疑是浓情、浪漫、美味的代名词，一盒好的巧克力就是一个完美的“助攻”。专家教你如何选一盒完美的巧克力去打动Ta！
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NO.1 一颗能俘获人心的巧克力长啥样？ （一）
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1、看外观
好的巧克力，外形整齐，表面光亮、平滑，断面均匀，无气泡、无虫蛀。

纯味巧克力呈棕褐色；顶级的纯巧克力与可可豆的颜色相同，呈红褐色；牛奶巧克力颜色浅些，是金褐色；白巧克力一般呈奶黄色。

2、尝口感
巧克力颗粒细小，核心原料可可液、可可脂的溶点低。

好的巧克力口感细腻滑润，口溶性好；而用廉价、低档的替代性油脂和可可粉制作的所谓巧克力会显得粗糙、难溶于口。
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NO.2 一颗能俘获人心的巧克力长啥样？ （二）
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3、品味道
巧克力虽由多种原料混合而成，但其风味主要取决于可可自身带来的浓郁独特的滋味。

好的巧克力，天然可可原料的含量高，香味纯正、浓郁。

纯巧克力有较浓重的苦味和收敛性的涩味；牛奶巧克力口味温和；果仁夹心巧克力中的果仁不能有哈喇味。

4、读标签
仔细阅读巧克力包装上标注的配料表和营养标签。

黑巧克力可可脂含量不应低于18%。如果是类可可脂或代可可脂，必须标注，说明这不是纯正的巧克力。
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NO.3 每一种巧克力都会“说话”（一）
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不同的巧克力有着不同的含义，读懂每一种巧克力的语言，送给最爱的人。

1、薄荷巧克力
代表Ta深懂生活情趣，而且潇洒不羁，是梦寐以求的最佳情人，但是少了一份安全感。

2、酒心巧克力
Ta很有魅力，但是对情人有点冷，希望彼此的感情能够尽快明朗化。

3、黑巧克力
Ta很有个性，很神秘，深不可测，是一生都探索不尽的对象。

4、黑苦巧克力
Ta很有主见，非常刻苦，是可以依靠的伴侣。
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NO.4 每一种巧克力都会“说话”（二）
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5、果仁巧克力
和Ta在一起很温馨，细水长流，是茫茫人海中你寻寻觅觅的最佳伴侣。

6、牛奶巧克力
象征她纯洁无暇，而希望自己则是她身边的黑骑士，永远守护在她身边，呵护她，保护她。

7、卡通巧克力
Ta天真可爱，没有心机，彼此既是朋友又是伴侣。

8、鲜果巧克力
Ta很可爱，喜欢装饰和雕琢的东西，非常有品味。

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