冬天的“火烤甘蔗”你吃过吗？

一抹阳光220129

     甘蔗可是冬天里一种常见又美味的水果了，外面飘着雪，窝在暖暖的火箱里，啃上一节清凉爽口的甘蔗，感受着冷热的冲击，那真是一天里最惬意的时候了。一般我们吃甘蔗都是削皮了直接啃，最多也就榨个汁，那“火烤甘蔗”你吃过吗？
     没错，在南方的街头看到了架着一个大烤炉，特别的是上面没有放肉，放蔬菜，而是码着一根根粗壮的甘蔗。呵，这是干啥呢？好好的甘蔗烤了还能吃吗？这不是糟蹋嘛？但是摊主却一点也不在乎的样子，自顾自的烤着。
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       架子上的甘蔗随着时间的推移竟然开始散发出一阵阵的甜香，甘蔗一般都是闻不着什么味道的，被火一烤倒是出来香了。再看甘蔗的切口，会发现甘蔗的内芯已经由白色转变成了好看的金黄色，甚至有蔗糖都被烤出来挂在上面，半透明的样子倒很像是蜂蜜的颜色了。
       虽然这种吃法看上去奇奇怪怪的，但是经不住好奇啊。买了一根，吃第一口时，本来已经做好了吐掉的准备，却意外的觉得很是好吃。被烤过的甘蔗甜味好像不止增加了一个度，虽然少了一点清凉，吃到嘴里也是暖暖的，啃完了一根一点也不觉得冷啊。
       其实听老人说在以前这种吃法挺普遍的，一到冬天就会有小车子推着出来卖，但是现在几乎是看不到了的。所以这种吃法一出连南方人都觉得新奇，这种烤甘蔗其实是冬天甘蔗最好的吃法了，因为甘蔗寒凉，冬天吃多了也不好，但是烤过后却能清热祛火，治疗咳嗽，所以小孩子感冒了却嘴馋吵着还要吃甘蔗的时候不如就烤一烤了。
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