四川泡菜的隆昌特色

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     中国自古就有腌渍蔬菜的历史，新鲜的蔬菜经过腌制之后不仅味道独特而且能够长久的保持，时至今日在我国的四川家家户户都拥有几个专门腌制泡菜的坛子，四川泡菜可以说是“川菜之魂”。隆昌作为四川的一个小县城，随着“泡菜哥”在网上的不断的走红，四川泡菜哥食品有限公司的泡菜成为四川泡菜的又一特色，主要有风味辣豇豆、剁姜水豆豉、红油豆腐乳、牛肉油豆豉、等有机绿色食品。“泡菜哥”泡菜产品颜色鲜红，吃起来或清淡或酸辣、爽口，味道很浓厚。也具有消食健胃、降压、活血的功效。产品采用传统手工艺生产模式与现代科学技术相结合，选用自有生态种植基地的优质豇豆、大豆为生产原料精制而成。