以茶会友、以茶传情 ——中国茶文化网参访洪雅县观音茶叶合作社 夏罗松文/图
洪雅县观音茶叶合作社 洪雅县观音茶叶专业合作社理事长刘光祥与记者合影 以茶会友、以茶传情,为提升东岳镇雅茶文化历史研究活动影响力,促进雅茶交流,推介雅茶文化,搭建一个东岳镇茶企茶农雅茶文化展示和交流的平台,龙山堂、中国茶文化网及蒙顶山茶文化研究院一行12人,走进东岳镇,走进洪雅县观音茶叶合作社规模化茶园,挖掘、交流和展示东岳镇的雅茶文化,探索茶叶发展经营的新路子和新方法。并对如何促进茶农的增产增收积极的献言献策。
1000多年的老鹰茶树 茶马古道上岁月留下的印记 洪雅县观音茶叶专业合作社理事长刘光祥对中国茶文化网等一行人的来访表示了热烈欢迎。洪雅县观音茶叶专业合作社位于洪雅县玉屏山生态园内东岳镇茶叶生产示范村——东岳镇柳新,原又名观音场、观音铺。现有生态茶叶基地8010亩。主要从事名优茶生产、加工和销售,产品主要有玉屏露芽、碧螺春、龙井、官英红芽、手抄青等。该合作社远离工业区,气候、生态条件非常好,环境优美,整体环境已达到中国雅茶生产条件,具有很好的发展优势。
北京饭店有机岩茶生产基地
洪雅自产茶销茶开始,就自然诞生了历经近1300年风雨兼程的茶马古道分支该古道由册县东岳、罗坝、花溪场镇汇聚柳新,然后向西翻山越岭途曾经雅安双河、严桥抵达曾曾经素有雅安版二大茶市之称的晏场。上世纪90年代初期,柳新村村长张亚鸿就亲耳聆听过其92岁高龄的老祖母许多关于洪雅乃至雅安严桥、晏场四乡八寨的村民、茶商、僧侣来观音场赶集、经商、弘法的故事。就近考证,清末民初柳新仍是远近闻名的观音场,它不仅商贸集市发达,而且场镇内外及茶马古道沿途佛教香火兴旺,岩画、壁龛、寺宇等宗教遗迹留存至今。
洪雅县观音茶叶合作社一角 中国茶文化网论道:“追古论今话茶史”——“初次饮茶,生津止渴,继之饮茶,凝神静思,再次饮茶,了悟大道,中国茶文化从物质衍生出行为,再从行为上升到精神。”我们的茶艺师将从文化现象的角度对中国五千年茶文化的主要内容进行简单的讲述,旨在扩大大家的视野,提高对我国茶文化的认识和鉴赏能力。“好茶好具好选择”——茶与茶具的关系甚为密切,好茶必须用好茶具泡饮,才能相得益彰。茶具的优劣,对茶汤质量和品饮者的心情,都会产生直接影响。我们专业的茶艺师当然不会忘记告诉你如何选择茶叶,如何评价茶具的优劣。
真正的野生茶,茶田中的野草已经漫过了茶树 “喝出健康的好茶”——专业贴心的茶艺师更加注重养生之道,中国茶道是修身养性,追寻自我之道,茶道养生正是通过茶事创造一种宁静的氛围和一个空灵虚静的心境,在茶道文化中,静与美相得益彰。“精彩茶艺表演”——最后我们的专业茶艺师会给大家进行纯正的茶艺表演,“选茗、择水、烹茶……”袅袅茶香在空气中弥漫开,大家在精心营造的优雅环境氛围中,得到美的享受和情操的熏陶,使大家度过一个愉快的周末。
雅女泡雅茶 洪雅县观音茶叶专业合作社理事长刘光祥从雅茶茶道角度介绍说:品茶有三乐,一曰:独品得神,二曰:对品得趣,三曰:众品得慧。众人相聚观音场品茗,乃人生一大乐事。观音场,是茶客摇篮,雅茶人对“雅茶”情有独钟。以雅茶为农,以雅茶待客,以雅茶会友,以雅茶行善,以雅茶经商,是雅茶人长期形成的生活习俗和生产方式。
经过一天的参访,一行人都止不住夸赞这里的美,来这里的路途虽然颠簸,但是沿路的风景和空气让我们感到心旷神怡。“眺望眼前这一大片茶叶林,高海拔的种植位置,茶种在山上,山插在云中,茶与山的美妙结合,实在是一种不可多得的意境,这一趟收获颇丰。夏罗松文/图
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