【中国十大名面】重庆小面落榜揭秘

我爱微点

  润土《小面》

一碗小面，二两刚好，三种问道，四方来要，

五张凳子，六个人吃，七种调料，八勺辣椒...

重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于 美丽的山水都市——重庆直辖市的一种特色传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。

小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，近年来全国知名。

小编先带大家看看这小面。

重庆小面分清汤和麻辣，

从口味上来说，

红汤小面吃起来麻辣味浓，特色鲜明；

清汤小面吃起来则咸鲜适口，鲜香宜人。

2014年随着《舌尖上的中国·2部》，

重庆小面曾在国内掀起了热潮！

总之，一句话，

重庆小面就是霸道，好吃！

9月4日，由中央电视台和中国烹饪协会主办的中国十大名面邀请赛在咸阳开幕，在开幕式暨中华面食文化论坛现场，咸阳biangbiang面、山西刀削面、四川担担面、河南烩面、延吉冷面、兰州牛肉面、山东炝锅面、武汉热干面、广东云吞面、北京炸酱面被评为“中国十大名面”。这个名单一出来，网友当场就炸了！！！尤其是重庆网友表示各种不服，我们的重庆小面呢？对于重庆小面落榜，搞笑的是重庆市小面协会、重庆餐饮商会小面分会，重庆餐饮协会专委会等方面居然说根本就没有参赛。

小编凌乱在风中，既然如此美味的重庆小面没有被评为“中国十大名面”，那么“中国十大名面”是什么呢？小编吃货的本性透露出来了，不一探到底是不行的。

陕西biangbiang面

山西刀削面

四川担担面

河南烩面

延吉冷面

兰州牛肉面

山东炝锅面

武汉热干面

广东云吞面

口水都留下来了，小编决定一天吃一种面，要一探究竟，看看到底哪种面好吃。亲们先看着，小编先去吃面了。

来源——借花花