香炸蛋包肉

zgwk2016

小时候，每到夏天的午后，都会搬个小凳子，死在电视前看 新白娘子传奇，这部剧大概是80.90后集体的回忆了。我记得有一集小青端了一盘蛋过来，解释做法道：把鸡蛋煮熟，再把蛋的顶端切开掏出蛋黄，把事先和好的肉馅塞进去........

多年后，某日在家，看着冰箱里仅剩的一点肉和几个鸡蛋，突然灵光一闪，想起白娘子传奇里的那个蛋包肉，二话不说，立马开干。

鸡蛋煮熟，切开顶端掏出蛋黄，

塞肉（肉馅可以用点豆瓣酱调味）再把刚切掉的蛋白盖回去。

怕掉就戳了根牙签钉住钉成个完整的蛋蛋。再放油锅里炸（炸之前可以用牙签把鸡蛋戳个遍好炸入味），当当当当，然后起锅就是炸蛋了~
好简单有木有，爱生（zhe）活（teng）的你，不来试试？