戏说：妈妈的味道！

竹叶青轻

妈妈的味道是什么？吾曰：是乳汁！是亲吻！然今天却特指食物或食品的滋味也！

现在而今，妈妈的味道！貌似已成为人们茶余饭后谈论的话题，特别是出生在上世纪五十年代、六十年代、七十年代的人们，在他们生活的记忆深处，一日三餐，妈妈的味道无限怀念！那种感觉确实是难以言表！当年，尽管妈妈做的菜，没有华丽的外表，也没有高档的碗盘器皿盛装，也没有用更多的辅料，油、盐、豆瓣就是煎炒荤素菜品的佐料，看似简单平常，其味亦美！其味也殊！

今天的妈妈们下厨做菜，其原辅料、佐料，可谓是尽有尽有，碗盘器皿盛装与菜品配伍，甲鱼、海参、鲍鱼也进入了妈妈的厨房。遗憾的是今天的娃娃们，进入餐厅酒楼吃喝是不足为奇了，有的堪称是＂吃货＂级的人物。在家中吃饭却唠叨妈妈做的菜，味道不巴适，不好吃！大有嫌之的味道，硬是把妈妈做的菜，与专业厨师和他人相比较，着实让人大跌眼镜！

君不见，街头上的所谓原生态养殖户的广告和宣传单，其喂养的家禽家畜鱼类等的广告语，打上了高大上的＂妈妈的味道＂的字样，让人唏嘘不已。无论是什么食品和食物，总之冠以了＂土＂或＂野生＂的字样，就会和妈妈的味道有染一样。你若食之，貌似舌尖上就会品尝出或感觉到妈妈的味道一般。

现在，人们讲究养生，对摄取的食物，注重天然和环保的食材，且流行食用带＂土＂或＂野生＂字样的的荤素菜品。

放眼看，无论是高大上的餐厅酒楼，还是路边摊点大排档，以及私家餐馆，凡冠有＂土＂或＂野生＂字样的菜品，就会吸人眼球，就会受到人们的亲睐！特别是大字不识的村妇背着背篓，提一小篮子盛装着十余二十个鸡蛋，走街串巷叫卖时都会自诩为她卖的是＂土鸡蛋！＂自家用粮食喂的鸡，没有用饲料喂养等云云。是真！是假！着实会让人猜测，你是确信，还是怀疑呢？……

妈妈的味道，让人难忘！让人怀念也！……

竹叶青轻

妈妈的味道，让人难忘！让人怀念也！……